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Matthias F Mangold, Matthias F. Mangold

Saftig vom Grill

Deutsch · Fester Einband

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Beschreibung

Feine neue Grillrezepte für ganz viel Geschmack vom Rost - Matthias F. Mangold, zeigt wie Fleisch, Fisch und Gemüse köstlich schmecken!

Ob Gasgrill, Holzkohle oder Briketts - darüber scheiden sich die Geister. Doch wenn ein saftiges Stück Fleisch auf dem Rost liegt, sind Camping- und Outdoorfreunde sich einig: Grillen schmeckt! Erfreuen Sie also mit dem neuen Magic-Cooking-Kochbuch zum Thema Grillen doch mal als Geschenk für Ihren Mann!

Grill Kochbuch - neue Rezepte
Pur, klassisch und kreativ schmecken die Rezepte aus dem Grillen Kochbuch - dabei überzeugen sie mit viel Finesse und vor allem sind sie eines: Neu! Diese Kombinationen haben Sie so noch nicht probiert:
-          Lachs von der Planke mit Pomelo
-          Tomahawk mit Grilltomaten
-          Fenchel mit Rosinen und Agavensirup
-          Saltimbocca doppelt verfeinert

Outdoor Küche
Gerade unterwegs beim Campen oder beim Grillabend mit Freunden dürfen es auch mal weniger Zutaten sein - im Mittelpunkt steht dann das saftige Fleisch, der würzige Burger oder der zarte Fisch. Auch vegetarisch Grillen kommt in dem Rezeptebuch nicht zu kurz. Probieren Sie doch mal:
-          Fischspieße mit Paprika und Ananas
-          Chickenwings mit Asia-Pesto

Über den Autor / die Autorin

Matthias F. Mangold ist ein renommierter Kochbuchautor und Weinexperte mit eigener Kochschule. Er liebt das Grillen und verrät in diesem Buch sein Geheimnis für die perfekten Grillergebnisse.

Zusammenfassung

Feine neue Grillrezepte für ganz viel Geschmack vom Rost – Matthias F. Mangold, zeigt wie Fleisch, Fisch und Gemüse köstlich schmecken!

Ob Gasgrill, Holzkohle oder Briketts – darüber scheiden sich die Geister. Doch wenn ein saftiges Stück Fleisch auf dem Rost liegt, sind Camping- und Outdoorfreunde sich einig: Grillen schmeckt! Erfreuen Sie also mit dem neuen Magic-Cooking-Kochbuch zum Thema Grillen doch mal als
Geschenk für Ihren Mann
!

Grill Kochbuch – neue Rezepte
Pur, klassisch und kreativ
schmecken die Rezepte aus dem Grillen Kochbuch – dabei überzeugen sie mit viel Finesse und vor allem sind sie eines:
Neu! Diese Kombinationen haben Sie so noch nicht probiert:
-          Lachs von der Planke mit Pomelo
-          Tomahawk mit Grilltomaten
-          Fenchel mit Rosinen und Agavensirup
-          Saltimbocca doppelt verfeinert

Outdoor Küche

Gerade unterwegs beim Campen oder beim Grillabend mit Freunden dürfen es auch mal weniger Zutaten sein – im Mittelpunkt steht dann das
saftige Fleisch, der würzige Burger oder der zarte Fisch.
Auch vegetarisch Grillen kommt in dem Rezeptebuch nicht zu kurz. Probieren Sie doch mal:

-          Fischspieße mit Paprika und Ananas
-          Chickenwings mit Asia-Pesto
-          Gambas im Briochebrötchen mit Papaya

Das erwartet Sie:

-          Das
Marinaden 1 x 1

-
Passende Getränke
für den Grillabend

-
Tipps zum Smoken und Garen
-          Magic-Cooking-Geheimtipps vom Autor

Produktdetails

Autoren	Matthias F. Mangold, Matthias F Mangold
Verlag	Gräfe & Unzer

Inhalt	Buch
Produktform	Fester Einband
Erscheinungsdatum	27.04.2022
Thema	Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher

EAN	9783833884467
ISBN	978-3-8338-8446-7
Anzahl Seiten	64
Illustration	45 Abb.
Abmessung (Verpackung)	17.2 x 1.2 x 20.3 cm
Gewicht (Verpackung)	320 g

Serie	Kochen & Verwöhnen Jeden-Tag-Küche GU Magic Cooking
Themen	Kochen, Fleisch, Gemüse, Fisch, Rind, Meeresfrüchte, Geflügel, Rezept, Vegetarisch, Grillen, Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild, Kochen: Rezepte und Anleitungen, vegan, Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig, schnell, einfach, Lecker, Gasgrill, grillparty, Kochen mit speziellem Zubehör, Orientieren, Grill, Steaks, saftig

Kundenrezensionen

Für Grillmeister

Am 20. Juli 2022 von Lesehörnchen99 geschrieben.

Ein Buch für Grillmeister.

Eine sehr kurze Einleitung es wird nur erwähnt welche Grillarten er gibt und welchen der Autor nutzt bzw. empfiehlt.
Ich hatte irgendwie anhand des Magic-Cooking Hinweises auch was magisches erwartet. Aber auch hier ist Grillen einfach ein Stück Fleisch auf den möglichst teuren Grill geworfen und fertig. Von Magie keine Spur.
Die Marinade war nichts besonderes und auch die anderen Rezepte wie Gemüse oder Fisch waren so wenig, das mich tatsächlich keines überzeugt hätte, das ich unbedingt einen Grill brauche, der mehr als die Miete kostet.
Auch mit der geringen Seitenanzahl war das Büchlein sehr übersichtlich. Zum Glück konnte ich es ausleihen und habe kein Geld dafür ausgegeben, das wäre es mir nicht wert gewesen. Ich hatte einfach mehr erwartet, aber Grillen bleibt eine FleischFraktion, zumindest mit diesem Buch.
Ich fand es zu wenig "magic"

Am 31. Mai 2022 von Lesemama geschrieben.

Zum Buch:
Grillen mit Freunden und Familie. Fleisch, Fisch, Vegetarisches vom Grill mit ein bisschen Magie.

Meine Meinung:
Zaubern können mit Magic Cooking. Kreativ und schlau. So ist zumindest das vollmundige Versprechen.
Gut, anhand des Covers hätte ich mir denken können, das es sehr fleischlastig ist, aber der Klappentext hatte mehr versprochen.
Zweiundzwanzig Rezepte, davon sechzehn mit Fleisch und je drei mir Fisch oder Vegetarisch. Das Dessert habe ich überhaupt nicht gefunden.

Der Autor grillt das ganze Jahr mit einem Gasgrill, seiner Aussage nach funktioniert es wohl auch mit einem Holzkohlegrill, aber einer Deckel muss der Grill haben. Und ein Thermometer, es wird immer angegeben wieviel Grad man braucht.
Ob man so ein Grillbuch braucht oder nicht muss jeder für sich entscheiden. Ich brauch es definitiv nicht und bin froh, es nur ausgeliehen zu haben.
Ich hätte mich über alltagstaugliche Rezepte gefreut und über mehr Auswahl.
Tolles Buch für Grillfans

Am 11. Mai 2022 von buchleserin geschrieben.

Magic Cooking „Saftig vom Grill ist ein kleines und handliches Buch mit einigen leckeren Rezepten für den Gasgrill. Der Autor hat viele praktische und magische Tipps für den Grillmeister. Da wir einen Gasgrill besitzen ist dies das ideale Buch für uns und wir werden einige Rezepte ausprobieren.
Das Buch enthält überwiegend Rezepte für Fleisch und Fisch. Das kleine Kochbuch ist sehr ansprechend gestaltet und es gibt zu jedem Rezept ein Foto vom fertigen Resultat. Das gefällt mir immer sehr. Die Zutatenlisten sind überschaubar und die Anleitungen leicht nachvollziehbar erklärt. Dazu gibt es magische Tipps bzw. das magische Geheimnis des Autors. Das Buch ist ideal um neue Grillrezepte auszuprobieren und auch als Geschenk für Grillfans sehr geeignet.
Auch dieses Buch aus der GU-Reihe gefällt mir wieder sehr und bekommt von mir eine Kaufempfehlung.

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