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Badische und schwäbische Klassiker - Kochbuch Baden-Württemberg
Dieses Kochbuch vereint die 36 beliebtesten traditionellen badischen und schwäbischen Küchenklassiker aus Baden-Württemberg. Von Gaisburger Marsch, Maultaschen in der Brühe und Nonnenfürzle bis zu Badischer Zwiebelsuppe, Flädlesuppe, Schäufele, Spargel und Schwarzwälder Kirschcreme. Hier ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Perfekt für alle, die Lust auf heimische Küche haben.
- Badische und schwäbische Küchenklassiker in einem Band
- Die 35 besten Rezepte aus Baden und Schwaben
- Für Hobby- und Meisterköche geeignet
Über den Autor / die Autorin
Nikola Hild, Jahrgang 1958, ist gebürtige Tübingerin. Zusammen mit ihrer Schwester, Katharina Hild, veröffentlicht sie Reportagen, Kochbücher und Sachbücher. Sie lebt in Reutlingen.
Katharina Hild, Jahrgang 1962, ist gebürtige Tübingerin. Nach Abschluss ihres Ingenieurstudiums gründete die Foto-Designerin 1988 die Bildagentur Hild. Sie ist verheiratet und lebt in Reutlingen.
Zusammenfassung
Dieses Kochbuch vereint die beliebtesten traditionellen badischen und schwäbischen Rezepte aus Baden-Württemberg. Von Gaisburger Marsch, Maultaschen in der Brühe und Nonnenfürzle bis zu Badischer Zwiebelsuppe, Schäufele, Spargel und Schwarzwälder Kirschcreme. Hier ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Perfekt für alle, die Lust auf heimische Küche haben.
Vorwort
Badische und schwäbische Klassiker
Zusatztext
Hier geht Heimatliebe durch den Magen, perfekt für alle Fans der modernen südwestdeutschen Küche.
