Kursbuch gesunde Ernährung Die Küche als Apotheke der Natur - Vollständig überarbeitete Neuausgabe

Der Bestseller endlich als aktualisierte und vollständig überarbeitete Neuausgabe!
Die Natur als Apotheke für unseren Körper - mit natürlichen Lebensmitteln können wir Krankheiten wie Osteoporose, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen und Heilungsprozesse unterstützen! In ihrem Klassiker der konsequent gesundheitsbewussten Ernährung informiert die bekannte Ernährungs-Expertin und Medizin-Journalistin Ingeborg Münzing-Ruef einfach und verständlich über Vorgänge des Stoffwechsels und der Verdauung, über Nährstoffdichte, Vitamine, Mineralien und die vielen Wirkstoffe und Heilsubstanzen in der Pflanzennahrung. Ein einzigartiger detaillierter Überblick über rund 170 pflanzliche Nahrungsmittel wie Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Keime und Sprossen, Nüsse und Samen, Kräuter und Gewürze - ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die sich gesund und ausgewogen ernähren wollen. Ein Buch, das in keiner Küche fehlen sollte!
Mit wertvollen Tipps für Einkauf und Lagerung sowie zahlreichen leckeren Rezepten!

Über den Autor / die Autorin

Ingeborg Münzing-Ruef (1926-2015) war Ernährungs-Expertin und Medizin-Journalistin. Sie gilt als Wegbereiterin für eine rundum gesunde, natürliche und ausgewogene Ernährung. In ihren Werken macht sie deutlich, was zu den gesunden Lebensmitteln zählt und wie diese vorbeugend und heilend eingesetzt werden können.

Zusammenfassung

Der Bestseller endlich als aktualisierte und vollständig überarbeitete Neuausgabe!
Die Natur als Apotheke für unseren Körper – mit natürlichen Lebensmitteln können wir Krankheiten wie Osteoporose, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen und Heilungsprozesse unterstützen! In ihrem Klassiker der konsequent gesundheitsbewussten Ernährung informiert die bekannte Ernährungs-Expertin und Medizin-Journalistin Ingeborg Münzing-Ruef einfach und verständlich über Vorgänge des Stoffwechsels und der Verdauung, über Nährstoffdichte, Vitamine, Mineralien und die vielen Wirkstoffe und Heilsubstanzen in der Pflanzennahrung. Ein einzigartiger detaillierter Überblick über rund 170 pflanzliche Nahrungsmittel wie Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Keime und Sprossen, Nüsse und Samen, Kräuter und Gewürze – ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die sich gesund und ausgewogen ernähren wollen. Ein Buch, das in keiner Küche fehlen sollte!

Mit wertvollen Tipps für Einkauf und Lagerung sowie zahlreichen leckeren Rezepten!

Produktdetails

• Autoren: Ingeborg Münzing-Ruef
• Verlag: Heyne
• Inhalt: Buch
• Produktform: Taschenbuch
• Erscheinungsdatum: 12.10.2021
• Thema: Ratgeber > Gesundheit > Ernährung
• EAN: 9783453605893
• ISBN: 978-3-453-60589-3
• Anzahl Seiten: 688
• Illustration: 2 SW-Abb.
• Abmessung (Verpackung): 14.1 x 4.5 x 21.4 cm
• Gewicht (Verpackung): 602 g
• Themen: Gesundheit, Ernährung, Vorsorge, Obst, Gemüse, Medizin, Gesunde Ernährung, Kochen: spezielle Diäten, Unverträglichkeiten, Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig, Körper, Stoffwechsel, Nährstoffe, Erkrankung, Diätetik und Ernährung, optimieren, gesunde nahrungsmittel, Vorbeugung, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, natürliche Lebensmittel