Asia BBQ 60 asiatische Grillrezepte mit Wow-Effekt

Authentische Grillrezepte aus Südostasien. Die preisgekrönte Autorin weiß, wie »Asia BBQ« mit Fleisch, Fisch und Gemüse geht. Vom klassischem Hähnchen-Satay und glasiertem Schweinefleisch bis hin zu ausgefallenen Gerichten wie gefülltem Zitronengras vom Grill, alle Rezepte in diesem Grillbuch lassen sich problemlos mit handelsüblichem Grillequipment zubereiten.

Über den Autor / die Autorin

Leela Punyaratabandhu ist in Bangkok geboren und wuchs in Thailand auf, sie lebt in Chicago und ist in beiden Kulturen tief verwurzelt. In ihrem preisgekrönten Kochblog »She Simmers« schreibt sie über thailändisches Essen und thailändische Restaurants. Sie arbeitet u. a. für CNN Travel und das Wall Street Journal. Von Epicurious wurde sie zu einer der 100 besten Home Cooks aller Zeiten gekürt.

Zusatztext

“Mit diesem Buch grillen Sie zukünftig auf dem nächsten Level.”

Bericht

""Asia BBQ" ist für Freunde von Fleisch, Fisch sowie Gemüse gleichermaßen geeignet - selbst Tipps für süße Leckereien vom Grill fehlen nicht." Main Echo

Produktdetails

• Autoren: Leela Punyaratabandhu
• Mitarbeit: Mareike Fröhlich (Herausgeber), Mareik Fröhlich (Herausgeber), Maribel Añibarro (Herausgeber), Añibarro (Herausgeber), Añibarro (Herausgeber), Helmut Ertl (Übersetzung), Ulrike Dr. Kretschmer (Übersetzung), Britta Bettendorf (Übersetzung)
• Verlag: Christian
• Inhalt: Buch
• Produktform: Fester Einband
• Erscheinungsdatum: 17.02.2021
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher
• EAN: 9783959615099
• ISBN: 978-3-95961-509-9
• Anzahl Seiten: 224
• Abmessung (Verpackung): 19.8 x 2.5 x 26.3 cm
• Themen: Fisch, Rind, Schwein, Geflügel, Grillen, Lamm, snacks, Nationale, regionale und ethnische Küche, Kochen mit speziellem Zubehör, Holzkohlegrill, Kochen: Partys und besondere Anlässe, Räuchern, Hühnchen, fleisch grillen, Fisch grillen, Oktopus, Südostasien Küche, Satay-Spieße, Südostasien Rezepte