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Schnell und zuckerfrei kochen - das ist mit dem neuen Kochbuch von Expertin Hannah Frey ganz einfachSicher kennen Sie die Momente, in denen keine Zeit bleibt, um gesund zu kochen. Doch gerade der schnelle Fast-Food-Genuss ist oft weder zuckerfrei noch langfristig sättigend. Gut, dass die Autorin gleich zu Beginn des neuen Rezeptbuches erklärt, wie man auch mit ganz wenig Zeit und kaum Kocherfahrung lecker und gesund ohne Zucker kochen und backen kann.
Sie finden in dem modernen und bunt gestalteten Buch nicht nur Rezept für Frühstück, Snacks, Mittagessen und Abendessen, sondern auch viele Tipps zu den Themen:
- Zuckerfrei Einkaufen
- Meal Prep und Meal Plan
- Expresstipps für Snacks und Gewürze
- Zutatenkunde
Und dann kann es auch schon losgehen, z.B. mit einem
Frühstück ganz ohne Zucker, Zuckerersatzstoffe und High-Carb-Lebensmittel. Bunte Smoothies und Smoothiebowls mit ganz neuen Ideen überzeugen alle, die Obst zum Frühstück lieben. Mit gesättigtem, aber nicht überfülltem Magen startet es sich doppelt so gut in den Tag. Probieren Sie unbedingt auch:
- Heidelbeer-Pancakes, z.B. mit veganem Kokosjoghurt
- Süßkartoffeltoast mit Obst oder herzhaft mit Avocado und Tomaten
- Auberginen-Shakshuka und Spinat-Cheddar-Omelett
Glutenfrei und veganWer
auf tierische Produkte verzichten will und sich
ohne Gluten ernähren muss, ist mit dem Buch auch bestens versorgt. Denn jedes der
80 Rezepte ist mit einem Hinweis ausgezeichnet und kann so bedenkenlos nachgekocht werden. Auch Saisonalität spielt eine große Rolle - man kann sich frei an den Jahreszeiten orientieren und kocht ...
- ... im Frühling: Spargelsalat mit Erdbeeren sowie Himbeer-Schichtdessert
- ... im Sommer: Tomatensuppe mit Nussschaum oder mediterrane One-Pot-Pasta
- ... im Herbst: Pasta mit Kürbis und Salbei und zuckerfreie Mandel-Apfelringe
- ... im Winter: Grünkohlsalat für die Brotbox und abends ein griechisches Feierabend-Omelett
Köstlich, süß und lecker - aber immer zuckerfreiAlle Rezepte kommen ohne Zucker aus.
Gesüßt wird lediglich mit Obst, Trockenobst, Gewürzen wie Vanille und Zimt sowie Nussmusen.
Auch Zuckerersatzstoffe setzt die Autorin nicht ein - dadurch gelingt es dem Körper, sich von dem dauerhaft süßen Geschmack zu lösen und feine neue Aromen auszuprobieren. Das
Buch ist auch ein tolles Geschenk für jeden, der
abnehmen will und nach einfachen Rezepten sucht.
Inhaltsverzeichnis
Hinweis zur OptimierungImpressumBackofenhinweisVorwortZuckerfrei expressSchnelle Snacks#expresstippsFrühstück RezepteHauptgerichte RezepteSnacks RezepteExpress FAQExpress-SnacksInstant-PorridgeDer VorratDie AutorinDie Fotografin
Über den Autor / die Autorin
Hannah Frey ist Gesundheitswissenschaftlerin, ausgebildete Stressmanagement-Trainerin und Yoga-Lehrerin (Power Yoga), leitet Kurse für PME und Autogenes Training. Sie ist auf Facebook, Twitter, Pinterest und Instagram aktiv (@hannahfrey / @projekt_gesund_leben). Seit 2011 ernährt sich nach dem Clean Eating Konzept und schreibt darüber in ihrem Gesundheitsblog. Sie hat bereits zwei Bücher zum Thema geschrieben. Begonnen hat sie mit einem E-Book zu Clean Eating, welches kostenlos über ihren Newsletter erhältlich ist. (www.hannahfrey.de)
(www.projekt-gesund-leben.de)
Zusammenfassung
Schnell und zuckerfrei kochen – das ist mit dem neuen Kochbuch von Expertin Hannah Frey ganz einfach
Sicher kennen Sie die Momente, in denen keine Zeit bleibt, um gesund zu kochen. Doch gerade der schnelle Fast-Food-Genuss ist oft weder zuckerfrei noch langfristig sättigend. Gut, dass die Autorin gleich zu Beginn des neuen Rezeptbuches erklärt,
wie man auch mit ganz wenig Zeit und kaum Kocherfahrung lecker und gesund ohne Zucker kochen und backen kann.
Sie finden in dem modernen und bunt gestalteten Buch nicht nur
Rezept für Frühstück, Snacks, Mittagessen und Abendessen,
sondern auch viele Tipps zu den Themen:
- Zuckerfrei Einkaufen
- Meal Prep
und Meal Plan
- Expresstipps für Snacks
und Gewürze
- Zutatenkunde
Und dann kann es auch schon losgehen, z.B. mit einem
Frühstück ganz ohne Zucker, Zuckerersatzstoffe und High-Carb-Lebensmittel. Bunte Smoothies und Smoothiebowls mit ganz neuen Ideen überzeugen alle, die Obst zum Frühstück lieben. Mit gesättigtem, aber nicht überfülltem Magen startet es sich doppelt so gut in den Tag. Probieren Sie unbedingt auch:
- Heidelbeer-Pancakes
, z.B. mit veganem Kokosjoghurt
- Süßkartoffeltoast mit Obst
oder herzhaft mit Avocado und Tomaten
Auberginen-Shakshuka und
Spinat-Cheddar-Omelett
Glutenfrei und vegan Wer
auf tierische Produkte verzichten will und sich
ohne Gluten ernähren muss, ist mit dem Buch auch bestens versorgt. Denn jedes der
80 Rezepte ist mit einem Hinweis ausgezeichnet und kann so bedenkenlos nachgekocht werden. Auch Saisonalität spielt eine große Rolle – man kann sich frei an den Jahreszeiten orientieren und kocht …
… im Frühling:
Spargelsalat mit Erdbeeren
sowie Himbeer-Schichtdessert
… im Sommer: Tomatensuppe mit Nussschaum oder
mediterrane One-Pot-Pasta
… im Herbst: Pasta mit Kürbis und Salbei und
zuckerfreie Mandel-Apfelringe
… im Winter:
Grünkohlsalat für die Brotbox
und abends ein griechisches Feierabend-Omelett
Köstlich, süß und lecker – aber immer zuckerfrei Alle Rezepte kommen ohne Zucker aus.
Gesüßt wird lediglich mit Obst, Trockenobst, Gewürzen wie Vanille und Zimt sowie Nussmusen.
Auch Zuckerersatzstoffe setzt die Autorin nicht ein – dadurch gelingt es dem Körper, sich von dem dauerhaft süßen Geschmack zu lösen und feine neue Aromen auszuprobieren. Das
Buch ist auch ein tolles Geschenk für jeden, der
abnehmen will und nach einfachen Rezepten sucht.
