Mehr lesen
Inhaltsverzeichnis
SPIS TREŚCI
Przedmowa ..................................................................................6
Historia lodów .............................................................................8
PARFAIT – LODY PÓŁMROŻONE
Winter’s Favourite – lody piernikowe .................................. 14
Lody niebiańskie ...................................................................... 16
Cynamonowa wróżka ............................................................. 18
Sweet and Spicy ...................................................................... 20
Lody Cassata ............................................................................ 22
Żurawinowe święta .................................................................. 24
Magiczna makadamia ........................................................... 26
Mrożona Latte .......................................................................... 28
Szwajcarski zdobywca szczytów .......................................... 30
Orzechowy pocałunek ............................................................ 32
Lody śliwkowe .......................................................................... 34
LODY MLECZNE
Raj czekoladoholika ................................................................ 38
Green Cream ........................................................................... 40
Niespodzianka ......................................................................... 42
Orientalna przyjemność ......................................................... 44
Lody lukrecjowe ....................................................................... 46
Tylko jedna kulka… ................................................................ 48
Rocky Road ............................................................................... 50
Coco Cabana ........................................................................... 52
Hola España ............................................................................. 54
Coś więcej niż zimna kawa .................................................... 56
Lody “chrupkie” ....................................................................... 58FRAPPÉ, SORBET & GRANITA
Tropikalny mix .......................................................................... 62
Lody porzeczkowe ................................................................... 64
Brazylijskie marzenie .............................................................. 66
Porcja Irlandii ........................................................................... 68
Colada oho! .............................................................................. 70
Czekoladowy szok .................................................................. 72
Granita Mandorlita ................................................................. 74
Sorbet z liczi ............................................................................. 76
Sorbet pomarańczowy z Campari ....................................... 78
LODY ŚMIETANKOWE
Luksusowe lody cynamonowe ................................................ 82
Lody cytrynowe ........................................................................ 84
Pocieszyciel ............................................................................... 86
Cosmic Crash ............................................................................ 88
Blanc de Blanc .......................................................................... 90
Orzechowe marzenie .............................................................. 92
Dream Cream ........................................................................... 94
Mrożone brzoskwinie .............................................................. 96
Imbirowe marzenie Aliny ........................................................ 98
Lody Rocky Mountain ............................................................100
Nostalgiczna pokusa .............................................................102
Lody słodko-kwaśne ..............................................................104
Lody z grzańca ......................................................................106
Mocca-mania ..........................................................................108
Zusammenfassung
CZY JUŻ MIXUJESZ?
Masz ochotę na lody? Pewnie! Zawsze – wiosną, latem, jesienią i zimą, przy +30 i -30°C. Mrożona Latte w piękny letni dzień, pocieszający czekoladowy szok przy złamanym sercu czy wyjątkowe imbirowe marzenie Aliny – z pomocą Thermomix® i kolekcji przepisów naszej autorki Aliny Henke możesz samemu prosto i szybko wyczarować swoje ulubione
lody! Znajdziesz tu wszystko – orzeźwiające półmrożone parfait, pyszne sorbety i granity, lodowe frappé, słodkie kremowe lody mleczne i wyborne śmietankowe – raj dla zmysłów.
Alina Henke dzieli się nie tylko praktycznymi poradami jak higienicznie wykonać lody bez maszynki do lodów, ale też opowiada fascynującą historię lodów, których początki sięgają antyku. Przy tym oczywiście wszystkie przepisy, jak to zwykle w kolekcji MIXtipp, dają się szybko przygotować z pomocą TM5® lub TM31® – w sam raz na gorący letni dzień!
