Der süße Tod - Warum Zucker süchtig macht, wie er die Diabetes- und Adipositas-Epidemie verursachte und was wir dagegen tun können

Jeder von uns konsumiert Zucker, aber kaum jemand ist sich bewusst, was er in unserem Körper auslöst. Zucker steht in direktem Zusammenhang mit Diabetes, Adipositas und weiteren Erkrankungen, die bei Erwachsenen und sogar Kindern weiter verbreitet sind als je zuvor - und sogar tödlich enden können. Gary Taubes macht sich in seinem Buch auf die Suche, wann der Zucker seinen Todesfeldzug gestartet hat, und durchforstet seine Geschichte in westlichen Ländern: vom Einsatz als Konservierungsmittel, als Zusatzstoff in Zigaretten bis zum heutigen übermäßigen Gebrauch in zahlreichen Lebensmitteln, in denen man ihn gar nicht vermuten würde. Taubes klärt über die Zuckersucht auf, stellt den Zucker an den Pranger und entlarvt ihn als modernen Massenmörder.

Über den Autor / die Autorin

Gary Taubes ist Journalist mit Spezialisierung auf die Bereiche Wissenschaft und Gesundheit sowie Mitbegründer der gemeinnützigen Organisation Nutrition Science Initiative. Er hat bereits mehrere Bücher zu den Themen Übergewicht und Ernährung veröffentlicht und erhielt für seine journalistische Arbeit zahlreiche Preise.

Zusammenfassung

Jeder von uns konsumiert Zucker, aber kaum jemand ist sich bewusst, was er in unserem Körper auslöst. Zucker steht in direktem Zusammenhang mit Diabetes, Adipositas und weiteren Erkrankungen, die bei Erwachsenen und sogar Kindern weiter verbreitet sind als je zuvor – und sogar tödlich enden können. Gary Taubes macht sich in seinem Buch auf die Suche, wann der Zucker seinen Todesfeldzug gestartet hat, und durchforstet seine Geschichte in westlichen Ländern: vom Einsatz als Konservierungsmittel, als Zusatzstoff in Zigaretten bis zum heutigen übermäßigen Gebrauch in zahlreichen Lebensmitteln, in denen man ihn gar nicht vermuten würde. Taubes klärt über die Zuckersucht auf, stellt den Zucker an den Pranger und entlarvt ihn als modernen Massenmörder.

Vorwort

Zucker ist der neue Tabak – dieses Buch beschreibt, wie es dazu kam

Produktdetails

• Autoren: Gary Taubes
• Verlag: riva Verlag
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 27.12.2018
• EAN: 9783742306456
• ISBN: 978-3-7423-0645-6
• Seiten: 416
• Abmessung: 146 mm x 216 mm x 36 mm
• Gewicht: 436 g
• Themen: Ratgeber > Gesundheit > Erkrankungen, Heilverfahren; Abnehmen, Ernährung, Diabetes, Lebensmittel, Lebensmittelindustrie, Verstehen, Gesunde Ernährung, Ernährungsumstellung, Diät, Medizin, Gesundheit, Low Carb, abnehmen tipps, Low-Carb, schlank, Abnehmtipps, Stoffwechsel, Gewichtsabnahme, Fettverbrennung, Idealgewicht, Gewichtsverlust, Bauchfett, Insulinresistenz, erfolgreich abnehmen, Übergewicht, zuckerfrei, zuckerfreie Ernährung, fettverbrennung anregen, fett abnehmen, low carb diät, Diätetik und Ernährung, Zuckerkonsum, Abnehmplan, schnell abnehmen, YouTube, zuckerarme ernährung, Rezepte zum Abnehmen, Bauch weg, Stoffwechsel anregen, Stoffwechsel ankurbeln, lowcarb, gesund abnehmen, richtig abnehmen, abnehmen leicht gemacht, ernährungsplan abnehmen, abnehmen ernährung, ernährungsplan zum abnehmen, zuckerfrei leben, Leben ohne Zucker, Ernährung ohne Zucker, kohlenhydrate diät, raffinierter Zucker, fett verbrennen, wie kann ich schnell abnehmen, abnehmen bauch, fettverbrennung ankurbeln, diät essen, diät ohne hungern, diät abnehmen, abnehmen diät, abnehmen schnell, bauchfett weg, effektiv abnehmen, leicht abnehmen, Abnehmen am Bauch, bauch abnehmen, endlich abnehmen, wie kann man schnell abnehmen, chronische Krankheiten, Industriezucker, zucker ohne kalorien, abnehmen ohne zucker, kein zucker, glukosetoleranztest, lebensmittel ohne zucker liste, zucker schädlich, zu viel zucker, Süßes ohne Zucker, zucker krankheiten, ernährungsplan ohne zucker, obst mit wenig fruchtzucker, wieviel zucker am tag, cola zucker, kinder süßigkeiten, auf zucker verzichten, brot ohne zucker, wieviel gramm zucker am tag, süßstoff schädlich, zucker im blut, zuckermenge pro tag, zuckerfreie produkte, diät ohne zucker, zucker gift, süßen ohne zucker, zu viel zucker im blut symptome, tagesbedarf zucker, glucose fructose sirup, zucker pro tag, agavendicksaft gesund, zucker gesundheit, zucker ungesund, verzicht auf zucker, welcher zucker ist gesund, zuckerdiät, süßstoff ungesund, der zucker, alternative zu zucker, was ist zucker, ist honig gesund, wieviel zucker pro tag, gesunder zucker, wieviel gramm zucker pro tag, fett und zucker, cola zuckergehalt, obst ohne zucker, Fat Chance, zucker diät, sugar: the bitter truth, was passiert wenn man zu viel zucker isst, nährwerte zucker, zuckerfreie ernährung abnehmen, Ernährungsfalle, wie viel zucker am tag um abzunehmen, zucker tagesbedarf