So schmeckt Schweden - Die besten Rezepte für jede Jahreszeit. Lagom - kochen und genießen in Balance

Nicht zu viel, nicht zu wenig, sondern genau richtig: So könnte man die schwedische Lebensart "Lagom" beschreiben, die für Ausgewogenheit, Harmonie und das richtige Maß steht. Das trifft auch auf die schwedische Küche zu, die nach diesem Prinzip zwar unaufgeregt und einfach ist, aber auch unglaublich lecker! So kochen sich die Schweden frisch, saisonal und gesund durchs Jahr. Ob sommerliche Heringstörtchen, saftige Köttbullar mit selbst gemachter Preiselbeerkonfitüre oder feine Zimtschnecken zur Fika, holen Sie sich schwedische Wohlfühlgerichte auf den Tisch!

Über den Autor / die Autorin

Margareta Schildt-Landgren, Food-Journalistin, absolvierte eine Ausbildung in Ernährungswissenschaften. Sie ist Rezept- und Kochbuchautorin und hat bereits zahlreiche Kochbücher herausgebracht. Ihr besonderes Interesse gilt regional produzierten, lokalen Lebensmitteln.

Produktdetails

• Autoren: Margareta Schildt Landgren, Margareta Schildt-Landgren, Christina Uhlin
• Mitarbeit: Christina Uhlin (Fotografien)
• Verlag: Lifestyle BusseSeewald
• Originaltitel: Lagom Svenskt
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 17.01.2018
• EAN: 9783772474699
• ISBN: 978-3-7724-7469-9
• Seiten: 128
• Abmessung: 206 mm x 227 mm x 16 mm
• Gewicht: 591 g
• Themen: Ratgeber > Hobby, Haus > Kreatives Gestalten; Hauswirtschaft, Kochen: Hauptgerichte, Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild, Fisch rezepte, Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig, Nationale, regionale und ethnische Küche, Kochen: Desserts, Kochen: Salate, Kochen: Suppen und Vorspeisen, Zimtschnecken, Leckere Rezepte, Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte, Lagom, Kochen / Essen nach Zutaten: Huhn und anderes Geflügel, Köttbullar, schwedische Küche, Schwedische Rezepte, Rezepte Schweden