Alte Gemüse Die Wiederentdeckung des Geschmacks

Die perfekte Mischung: opulente Bilder, die Lust aufs Thema machen, Rezepte zum Nachkochen und Expertentipps zum Anbau im eigenen Garten. Über 60 historische Gemüsesorten in Porträts mit Bezugsquellen. Gartenpraxis: Anbau, Ernte, Lagerung. Geschichte, Eigenschaften und Erhaltung der Sorten.

Über den Autor / die Autorin

Bärbel Steinberger studierte Gartenbau an der Fachhochschule Weihenstephan und arbeitet als selbstständige Gartenplanerin, Referentin und Autorin.

Zusammenfassung

Die perfekte Mischung: opulente Bilder, die Lust aufs Thema machen, Rezepte zum Nachkochen und Expertentipps zum Anbau im eigenen Garten. Über 60 historische Gemüsesorten in Porträts mit Bezugsquellen. Gartenpraxis: Anbau, Ernte, Lagerung. Geschichte, Eigenschaften und Erhaltung der Sorten.

Produktdetails

• Mitarbeit: Katrin Schumann (Illustration), Katrin Schumann (Fotografien)
• Autoren: Katrin Schumann, Bärbe Steinberger, Bärbel Steinberger
• Verlag: BLV Buchverlag
• Inhalt: Buch
• Produktform: Taschenbuch
• Erscheinungsdatum: 01.02.2024
• Thema: Ratgeber > Natur > Garten; Sachbuch > Natur, Technik > Natur: Allgemeines, Nachschlagewerke
• EAN: 9783835417038
• ISBN: 978-3-8354-1703-8
• Anzahl Seiten: 176
• Illustration: 180 Abb.
• Abmessung (Verpackung): 16.8 x 21.1 x 1 cm
• Gewicht (Verpackung): 437 g
• Serie: BLV Gartenpraxis
• Themen: Kochen, Geschichte, Botanik, Gartengestaltung, Biogarten, Nutzgarten, Gemüsegarten, Gemüse, Staude, Vielfalt, Anbau, Kompost, Mischkultur, Kartoffel, Hochbeet, Balkongarten, Nutzgarten, Küchengarten, Gartenpflanzen, Gartenkalender, Gartenpraxis, Gärtnern, Hochbeete, Selbstversorger, Gartenpflege, Balkonblumen, Gartenjahr, Gartenratgeber, Obstgehölze, Obstgarten, Schnittlauch, Balkongemüse, Rezepte, Gemüsegarten, Kräutergarten, Obstgehölz, Tomate, Pflanzgefäß, Pfirsiche, Pflanzgefäße, Küchenkräuter, Aussaat, Pflanzplan, Topinambur, Orientieren, Wintergemüse, anbauen, Beet, naturnah, sorten, Alte gemüsesorten, Gemüseanbau, erdbeerpflanzen, Gartengemüse, Knollengemüse, Historische Gemüse, Historisches Gemüse, Knollenziest, Teltower Rübchen