Pesto, Chutney & Co. - Kleine Würzwunder aus dem Glas

Pesto mixen, Chutney kochen und Senf anrühren - und den Würzturbo anschalten! Ob ultimativer Schärfe-Kick für die Suppe, das i-Tüpfelchen für die Bratwurst oder die passende Begleitung für Pasta: Die kleinen Würzwunder aus dem Glas schaffen immer wieder das Unmögliche und machen aus fader Kost aufregende Leckerküche! Natürlich gilt auch für Pesto, Chutney und Co.: Homemade schmeckt es am allerbesten. Darum kommen hier die Rezepte: für heiß geliebte Klassiker a la Pesto genovese und Tomaten-Ketchup wie für spannende Newcomer von Olivenpaste mit Chermoula bis Zucchini-Zitronen-Paste. Und damit Ihnen der Vorrat nie ausgeht, gibt es jede Menge Tipps und Tricks zum Haltbarmachen, Abfüllen und Aufbewahren. Also: Kleine Würzlinge an die Macht!

Über den Autor / die Autorin

Die erfahrene Food-Journalistin und Redakteurin Cornelia Schinharl machte nach einem Sprachenstudium ihre Liebe zu kulinarischen Genüssen zum Beruf. Für ihre Kochbücher bekam sie bereits zahlreiche Auszeichnungen, darunter vier Silbermedaillen von der Gastronomischen Akademie Deutschland und ein World Cookbook Award.

Zusammenfassung

Universelles Saucenglück ganz einfach selber machen

Vorwort

Universelles Saucenglück ganz einfach selber machen

Produktdetails

• Autoren: Cornelia Schinharl
• Verlag: Gräfe & Unzer
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 01.02.2016
• EAN: 9783833850158
• ISBN: 978-3-8338-5015-8
• Seiten: 64
• Abmessung: 166 mm x 200 mm x 10 mm
• Gewicht: 178 g
• Illustration: 60 Abb.
• Serien: GU Küchenratgeber; Kochen & Verwöhnen; Kochen international; GU Küchenratgeber; Kochen international; Kochen & Verwöhnen
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher; Kochen, Sauce, Dip, Pesto (Kochbücher), Fleisch, Einmachen (Kochbücher), Honig, Aroma, Knoblauch, Kartoffel, Thermomix, Gu, Rezepte, Saucen, Ingwer, Petersilie, Küchenmaschine, Tomate, selber machen, Sauce, Grundrezept, Zitrone, Smoothie, Rezept, Vegetarisch, Pfeffer, Zwiebel, Rosmarin, Basilikum, jamie oliver, Tomaten, Koriander, Zucchini, Spaghetti, schnelle Rezepte, Paprika, Dips, Gewürz, Pfanne, Pasta, Nudeln, bbq, Grill, Tomatensauce, Aubergine, Frischkäse, Pesto, Salsa, Chutney, Salsa verde, Koriandergrün, Chutneys, Einfache Rezepte, Mango, Leckere Rezepte, Aromen, Soße, senf, Tapenade, Relish, Rucola, rosso, grünes pesto, mangochutney, pesto genovese, SenfsauceSchnittlauch, relishes