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"Verrückt nach Schokolade" enthält attraktive und neuartige Rezepte, die allesamt leicht zuzubereiten sind. Die verführerischen Bilder machen Lust auf Genuss. Zu den 100 vorgestellten Köstlichkeiten gehören unter anderem Mandel-Schokoladenkuchen, Mousse au chocolat, geröstete karamellisierte Mandeln, Schokoladen-Ostereier, Pave au trois chocolats, Schokoladen-Tiramisu, heiße Schokolade, Schokoladendips, Schokoladenfondue, Mille-feuille au chocolat, Sorbets, Pralinen und Biskuits.
Inhaltsverzeichnis
Rezeptbeispiele aus dem Inhalt
Die besten Brownies
Mandel-Schokoladenkuchen
Mousse au chocolat
Créme anglaise mit weisser oder schwarzer Schokolade
Pavé au trois chocolats
Geröstete karamellisierte Mandeln
Trüffel-Pralinen
Schokoladen-Ostereier
Shortbread mit Pistazien und Ingwer
Schokoladen-Tiramisu
Birne Hélène
Schokoladen-Honig-Madeleines
Schwarzwälder Kirschtorte
Sachertorte
Créme brulée au chocolat
Heisse Schokolade
Schokoladentorte aus Reiscrispies
Schokoladendips
Schokoladenfondue
Mille-feuille au chocolat
Sorbets
Pralinen und Biskuits
und 78 weitere süsse Verführungen
Über den Autor / die Autorin
Trish Deseine, geboren und aufgewachsen in Irland, lebt seit vielen Jahren in Frankreich, Tätigkeit in Marketing und Kommunikation in Paris, Mutter von vier Kindern. Seit ihrer Kindheit ist sie eine leidenschaftliche Köchin und Erfinderin von Rezepten. Ihre Bücher wurden vielfach ausgezeichnet, darunter mit dem »World Gourmand Cookbook Award« und dem »French Gourmand Cookbook Award«.
