Untergewicht und Mangelernährung in der Überflussgesellschaft Zunehmen leicht gemacht, Ernährung bei Untergewicht, Diät bei Untergewicht, Magersucht und Bulimie

Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2014 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, , Sprache: Deutsch, Abstract: Mangelernährung und Untergewicht im Schlaraffenland Deutschland? Kaum vorstellbar! Doch in Deutschland wiegen nach einer Auswertung des Gesundheitssurveys des
Robert-Koch-Instituts (1999) zwischen 1,9 und 6,8 Prozent der Menschen zu wenig. Nach einer Untersuchung des statistischen Bundesamtes in Wiesbaden sind 1,97 Millionen Menschen in Deutschland sogar so leicht, dass der Arzt bei ihnen eine Mangelernährung mit deutlichem Untergewicht diagnostiziert. Untergewicht und Mangelernährung stellen eine akute gesundheitliche Gefährdung dar. Betroffen sind insbesondere Senioren, Personen mit Essstörungen, Krebskranke, HIV-Infizierte, Patienten mit chronischen Magen-Darm-Erkrankungen sowie obstruktiven Lungenerkrankungen. Aber es gibt natürlich auch Menschen, die früher als schlechte Futterverwerter beschrieben worden sind, die durch genetisch bedingte Stoffwechselprozesse, Energie schlecht auswerten und/oder viel verbrauchen.

Über den Autor / die Autorin

Diätassistent Sven-David Müller, Autor zahlreicher Ernährungsratgeber, ist Träger des Bundesverdienstkreuzes. Er erhielt diese Auszeichnung für seine besonderen Verdienste um die Volksgesundheit, insbesondere im Bereich Ernährungsaufklärung und des Diabetes mellitus. Er ist regelmäßig Gast in Hörfunk und Fernsehen und Moderator der Fernsehsendung GesundZeit.

Produktdetails

• Autoren: Sven-David Müller
• Verlag: Grin Verlag
• Inhalt: Buch
• Produktform: Taschenbuch
• Erscheinungsdatum: 01.01.2015
• Thema: Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik > Medizin > Allgemeines; Ratgeber > Gesundheit > Ernährung
• EAN: 9783656875017
• ISBN: 978-3-656-87501-7
• Anzahl Seiten: 24
• Illustration: 2 Farbabb.
• Abmessung (Verpackung): 14.8 x 21 x 0.2 cm
• Gewicht (Verpackung): 51 g
• Serie: Akademische Schriftenreihe > Bd.V287289; Akademische Schriftenreihe Bd. V287289; Akademische Schriftenreihe > Bd.V287289; Akademische Schriftenreihe Bd. V287289