Auf die Hand - Sandwiches, Burger & Toasts, Fingerfood & Abendbrote

Zum Reinbeißen gut! Dieses Buch feiert das Lebensgefühl einer neuen Streetfood-Generation, die auf Genussmärkten, in mobilen Küchen und Take-aways unkompliziertes Fast Food de luxe anbietet - frisch zubereitet, hausgemacht und auf die Hand. Das erste umfassende Kochbuch zur neuen Brotkultur versammelt Rezepte aus aller Welt, zeigt die Vielfalt von Burgern, Sandwiches, Bagels und Toasts - Streetfood für zuhause und unterwegs. Auf die Hand und los!

Über den Autor / die Autorin

Stevan Paul, geb. 1969, lebt in Hamburg. Der gelernte Koch schreibt heute als freier Autor kulinarische Texte, Kolumnen und Reisereportagen für Zeitschriften und Magazine, arbeitet als Foodstylist und als kulinarischer Berater für Agenturen und Verlage. Er betreibt eines der meistgelesenen Foodblogs im deutschsprachigen Raum.

Daniela Haug arbeitete als freie Producerin bei zahlreichen internationalen Filmprojekten mit, bis sie zusammen mit Bernd Müller as:if Film Matters in London gründete. 2001 siedelte sie nach Berlin über. Hier produziert sie Filme und web-orientierte Projekte für Kunden wie Mercedes Benz, Nike, WDR uva. Als Fotografin veröffentlicht sie in den Bereichen Food, Reise, Kunst und Cars in renommierten Magazinen.

Zusammenfassung

Zum Reinbeißen gut! Dieses Buch feiert das Lebensgefühl einer neuen Streetfood-Generation, die auf Genussmärkten, in mobilen Küchen und Take-aways unkompliziertes Fast Food de luxe anbietet – frisch zubereitet, hausgemacht und auf die Hand. Das erste umfassende Kochbuch zur neuen Brotkultur versammelt Rezepte aus aller Welt, zeigt die Vielfalt von Burgern, Sandwiches, Bagels und Toasts – Streetfood für zuhause und unterwegs. Auf die Hand und los!

Zusatztext

Rezepte die beweisen: Fast- und Streetfood muss nicht belasten- es geht auch gesund!WomanDas Buch zum Trend!SternToll für die nächste Party, wenn man danach keine Lust hat, das ganze Besteck abz

Bericht

Rezepte die beweisen: Fast- und Streetfood muss nicht belasten- es geht auch gesund! Woman

Produktdetails

• Autoren: Daniela Haug, Stevan Paul
• Mitarbeit: Daniela Haug (Fotograf), Daniela Haug (Fotografien)
• Verlag: Brandstätter
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 15.10.2020
• EAN: 9783850338127
• ISBN: 978-3-85033-812-7
• Seiten: 272
• Abmessung: 196 mm x 245 mm x 40 mm
• Gewicht: 1190 g
• Illustration: 200 Farbfotos
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher; Kochen, Snack, Fingerfood, Tapas (Kochbücher, Backbücher), Revolution, Welt, Brot, Schnellküche, Fast-Food (Kochbücher, Backbücher), to go, streetfood, burger, Essen, Fingerfood, Abendbrot, Hot Dog, Snack, sandwich, wraps, Fastfood, Bagel, Foodblog, Banh Mi, toast, Foodblogger, Stevan Paul, foodtrucks, Brotkultur, Corn Dogs, Burgerbuns, Artisan Hand Held Foods, Urbanfood, Food Porn, Fastfood deluxe