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Wiener Bäuerinnen kochen - Einfach gute Rezepte

Deutsch · Fester Einband

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Beschreibung

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GESUND ERNÄHREN MIT KREATIVER VOLLWERTKÜCHE!Kochen Sie sich quer durch die original Wiener Küche! Knuspriges Backhendl, saftiger Esterházy-Rostbraten oder feine Dobostorte - die Wiener Bäuerinnen, Gärtnerinnen und Weinhauerinnen verstehen es, die Spezialitäten ihrer Region in allseits beliebte Köstlichkeiten zu verwandeln. Rosemarie Wallner hat diesen reichen Erfahrungsschatz gesammelt und über 350 der besten Rezepte aus Wien zusammengestellt. Für Abwechslung sorgt die Mischung aus altbekannten Klassikern wie Altwiener Gulasch oder Sachertorte und modernen Ideen wie Rote-Rüben-Salat mit Ziegenfrischkäse, Karotten-Sellerie-Strudel oder Soja-Rehrücken - mit den erprobten und leicht nachzukochenden Rezepten ist das Gelingen garantiert! - über 350 traditionelle und moderne Rezepte- die Küche der Wiener Bäuerinnen, Gärtnerinnen und Weinhauerinnen- saisonal, heimisch und genussvoll!- mit vielen neuen Rezepten- einfache Zubereitung mit leistbaren Zutaten aus regionaler Aufzucht- praktische Tipps und Tricks der Wiener Landfrauen- appetitanregende Fotos

Über den Autor / die Autorin

Rosemarie Wallner war lange Jahre Bildungs- und Beratungsreferentin in der Landwirtschaftskammer Wien und betreute die Wiener Landfrauen . Auch nach ihrer Pensionierung bestehen viele Kontakte zu den Frauen in der Wiener Landwirtschaft weiter.

Zusatztext

... Vielfalt, die meist einfachen Zutaten und klare Anleitungen (machen) den Griff zu dieser Kochbuchreihe zu einer lieben Gewohnheit.
Tiroler Tageszeitung

Bericht

... Vielfalt, die meist einfachen Zutaten und klare Anleitungen (machen) den Griff zu dieser Kochbuchreihe zu einer lieben Gewohnheit. Tiroler Tageszeitung

Produktdetails

Autoren Rosemarie Wallner, Ursula Wallner, Rosemarie Wallner, Ursula Wallner
Mitarbeit Rosemari Wallner (Herausgeber), Rosemarie Wallner (Herausgeber)
Verlag Löwenzahn
 
Sprache Deutsch
Produktform Fester Einband
Erschienen 01.03.2013
 
EAN 9783706625234
ISBN 978-3-7066-2523-4
Seiten 240
Abmessung 125 mm x 205 mm x 23 mm
Gewicht 527 g
Illustration m. zahlr. Farbfotos
Themen Ratgeber > Essen & Trinken > Länderküchen

Hauswirtschaft, Wien, Vollwertküche, regionale Spezialitäten, saisonal, Preisgünstig Kochen, Sachertorte, traditionelle Rezepte, Gulasch, frische Lebensmittel, Backhendl, Löwenzahn Grundrabatt, Nationale und regionale Küche, Esterházy, heimische Produkte, einfache Zubereitung, Weinhauerinnen

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