L'anchois, dix façons de le préparer

Propose dix façons originales d'agrémenter un même aliment, ici l'anchois, après une présentation de ce poisson dans une courte préface : fougasse aux anchois, melon aux anchois, anchoïade, boeuf camarguais entre autres.

Produktdetails

• Autoren: Amiel Vincent, Vincent Amiel, Vincent (1956-....) Amiel, Vincent Amiel
• Verlag: Ed. de l'Epure
• Sprachen: Französisch
• Inhalt: Buch
• Produktform: Taschenbuch
• Erscheinungsdatum: 11.12.2008
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken
• EAN: 9782914480130
• ISBN: 978-2-914480-13-0
• Anzahl Seiten: 24
• Abmessung (Verpackung): 12 x 22 cm
• Gewicht (Verpackung): 201 g
• Serie: DIX FACONS DE PREPARER; Dix façons de préparer; Dix façons de préparer; DIX FACONS DE PREPARER