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Gilles Goujon, Henri Pelletier

Gilles Goujon à Fontjoncouse : quelque part en Corbières

French · Paperback / Softback

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Description

Présentation du chef étoilé, de son restaurant l'Auberge du vieux puits et de ses recettes réalisées à partir de produits de la région : légumes, fruits, gibiers, fromages, vin des Corbières, poissons et crustacés pêchés à Sète.

Product details

Authors	Gilles Goujon, Henri Pelletier
Publisher	Glénat

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	28.11.2018

EAN	9782344029671
ISBN	978-2-344-02967-1
No. of pages	240
Dimensions	240 mm x 320 mm x 20 mm
Weight	1930 g
Series	Le verre et l'assiette
Subject	Humanities, art, music > Art > General, dictionaries

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