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Gilles Goujon à Fontjoncouse : quelque part en Corbières

French · Paperback / Softback

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Présentation du chef étoilé, de son restaurant l'Auberge du vieux puits et de ses recettes réalisées à partir de produits de la région : légumes, fruits, gibiers, fromages, vin des Corbières, poissons et crustacés pêchés à Sète.

Product details

Authors Gilles Goujon, Henri Pelletier
Publisher Glénat
 
Languages French
Product format Paperback / Softback
Released 28.11.2018
 
EAN 9782344029671
ISBN 978-2-344-02967-1
No. of pages 240
Dimensions 240 mm x 320 mm x 20 mm
Weight 1930 g
Series Le verre et l'assiette
Subject Humanities, art, music > Art > General, dictionaries

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