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Jean Tulard

Napoléon à table

French · Paperback / Softback

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Description

La gastronomie naît sous Napoléon. Berchoux forge le mot, Grimod de la Reynière en fixe le calendrier et Brillat-Savarin propose les meilleures recettes.Mais Napoléon fut-il gastronome ? Toujours pressé, il a peu de temps à consacrer à ses repas. Toutefois il apprécie le parmesan et le chambertin.Et ses Maréchaux ? Masséna en tête, ils donnèrent l¿exemple du luxe de la table.Quant aux grognards ils se contentèrent de vivre sur les pays conquis.

Product details

Authors	Jean Tulard
Publisher	SPM

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	27.12.2024

EAN	9782379991196
ISBN	978-2-37999-119-6
No. of pages	56
Dimensions	150 mm x 220 mm x 4 mm
Weight	102 g
Subject	Humanities, art, music > History > General, dictionaries

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