Gâteaux et gourmandises sans sucre : des desserts vraiment délicieux sans sucre ajouté, sans édulcorant - Des desserts vraiment délicieux sans sucre ajouté, sans édulcorant

Lorsqu'elle a décidé d'arrêter le sucre, Anne-Sophie Lévy-Chambon ne
voulait pas pour autant renoncer à la gourmandise. Pour concilier plaisir
et sans sucre, elle a fait appel à celui qui était pour elle l'homme de la
situation : Philippe Conticini.
Avec enthousiasme et talent, Philippe Conticini a relevé le défi du zéro
sucre ajouté ! En réalisant un travail de fond sur l'assaisonnement et le
goût de chacune de ces créations, il a réussi à créer des desserts sans
sucre ajouté ni édulcorant, mais pleins de goût et de gourmandise.
Moelleux à l'amande et à la fleur de sel, biscuit roulé au pavot, granité
de litchis et pomelo, riz au lait craquant, choux moelleux à la châtaigne,
chausson aux pommes ou meringues... Laissez-vous bluffer par ces
50 délicieuses recettes. Tous les gourmands sans exception trouveront
ici de quoi se régaler... sans sucre ajouté !

Product details

• Authors: Philippe Conticini
• Publisher: First Editions
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 04.06.2020
• EAN: 9782754074650
• ISBN: 978-2-7540-7465-0
• No. of pages: 140
• Dimensions: 200 mm x 240 mm x 10 mm
• Weight: 615 g
• Series: Cuisine; Cuisine et vins; CUISINE; Cuisine et vins
• Subject: Guides > Food & drink