CUISINE CHARENTAISE -LA-

Entre terre et mer, une grande variété gastronomique règne
dans les deux Charentes.
Où trouver ailleurs qu'ici les monjhettes piates (haricots)
qui fondent sous la langue, les melons éclatés de soleil de la
Saintonge intérieure, les délicieux grillons, les crevettes grises
parfumées au fenouil, les moules de la Saintonge maritime, les
écrevisses pêchées dans la Boutonne qui serpente au milieu des
prés, les délicieuses huîtres de Marennes-Oléron, la jonchée au
goût d'enfance... ?

Product details

• Authors: Agnès Claverie, Claude Prigent, Agnes Claverie, CLAVERIE AGNES, Lilyane Benoît
• Publisher: SUD OUEST EDITIONS
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 17.01.2012
• EAN: 9782817701592
• ISBN: 978-2-8177-0159-2
• Series: Cuisines des pays de France; Cuisines des pays de France, n° 24; Cuisines des pays de France, n° 28; Cuisines des pays de France, n° 14; Cuisines des pays de France; Cuisines des pays de France, n° 24
• Subject: Guides > Food & drink