De mémoire de vergers : histoires gourmandes des fruits de nos campagnes

De mémoire de vergers


Histoires gourmandes des fruits de nos campagnes

Admirez le rouge brillant des grains de grenade, sentez les effluves sucrés des pêches de Montreuil, suivez l'histoire mouvementée d'une pomme de reinette. En un mot, préparez vos sens et laissez-vous entraîner au verger !
À travers plus de 300 variétés de fruits et autant d'histoires sur leurs origines scientifiques et humaines, l'auteur nous régale d'informations sur les fruits que l'on trouve dans nos campagnes. Ici, les variétés sont anciennes et rustiques et si elles ne sont pas toutes calibrées pour la production industrielle, elles méritent bien de se retrouver à nouveau dans nos assiettes !
Venez goûter à la diversité fruitière, vous ne serez pas déçu...

Product details

• Authors: Serge Schall, Serge (1958-....) Schall, SCHALL SERGE, Serge Schall
• Publisher: Plume de carotte
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 06.04.2010
• EAN: 9782915810554
• ISBN: 978-2-915810-55-4
• No. of pages: 201
• Dimensions: 240 mm x 350 mm x 20 mm
• Weight: 1532 g
• Series: Beaux livres ethnonaturalistes; Beaux livres ethnonaturalistes
• Subject: Humanities, art, music > Art > General, dictionaries