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Brot & Aufstrich selbst gemacht - Über 100 Rezepte für Frühstück, Brotzeit und mehr

German · Hardback

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Der Mensch lebt nicht vom Brot allein? Ganz genau, denn das entscheidende Etwas fehlt noch: ein feines Topping! Weil eine Scheibe ofenfrisches Brot ohne was drauf und umgekehrt ein feiner Aufstrich ohne Unterlage undenkbar sind, liefern wir's im Doppelpack: mit Brot & Aufstriche aus der Reihe Einfach clever.
Außer satten 100 Rezepten für internationale Brot- und Aufstrichspezialitäten gibt's natürlich die wichtigsten Basics mit auf den Weg: alles über Mehlsorten und Backformen, Hefe- und Sauerteig Step by Step, Tricks & Kniffe für die richtige Brotwürze und Vieles mehr. Mit diesen Helfern im Gepäck schmeichelt leckeres Backwerk vom Dattelbrot über Finnisches Ringbrot bis hin zum Krustenbrot aus dem Tontopf dem Gaumen.
Und um den Genuss vollkommen zu machen, gibt es für jede Gelegenheit - egal ob zum Frühstück oder Abendbrot, fürs Picknick oder zum Glas Wein - passende Aufstriche gleich mit dazu. Mangokonfitüre mit Ingwer, Garnelenbutter oder Hot-Cream-Cheese veredeln unser täglich Brot.

Product details

Publisher Gräfe & Unzer
 
Languages German
Product format Hardback
Released 01.01.2005
 
EAN 9783774287914
ISBN 978-3-7742-8791-4
No. of pages 128
Dimensions 169 mm x 17 mm x 207 mm
Weight 472 g
Illustrations m. zahlr. Farbfotos.
Series Einfach clever
Einfach clever
Subject Guides > Food & drink > Theme cookery books

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