Kimiko Barber, Hiroki Takemura, Ian O'Leary - Sushi: Taste and Technique

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Kimiko Barber, Hiroki Takemura, Ian O'Leary

Sushi: Taste and Technique

Inglese · Copertina rigida

Descrizione

Ulteriori informazioni

Explains the history and culture surrounding sushi, offers advice for preparing and eating sushi, and includes recipes for items such as Tokyo-style sushi, sun-dried tomato and mozzarella sushi, and hand-rolled sushi.

Dettagli sul prodotto

Autori Kimiko Barber, Hiroki Takemura
Con la collaborazione di Ian O'Leary (Fotografie)
Editore Dorling Kindersley USA
 
Contenuto Libro
Forma del prodotto Copertina rigida
Data pubblicazione 31.08.2002
Categoria Guide e manuali > Mangiare e bere
 
EAN 9780789489166
ISBN 978-0-7894-8916-6
 

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