Alles Soljanka - oder wie? Das ultimative DDR-Kochbuch 1949-1989. Vorw. v. Peter Schroth

Ein Buch über die Küche der DDR? Ja, es hat sie gegeben - die Küche der DDR - und es gibt sie immer noch. Denn es ist nicht übertrieben, zu behaupten, dass Küche und Kochkunst hier mehr als anderswo vom Geist der Zeit, von Notwendigkeiten und Möglichkeiten gerpägt wurden. Es lohnt sich die Rezepte mal wieder zu kochen und in Erinnerungen zu schwelgen.

Info autore

Ute Scheffler, Publizistin und Werbefachfrau aus Leipzig, hat bereits mehrere Kochbücher verfasst.

Riassunto

Ein Buch über die Küche der DDR? Ja, es hat sie gegeben - die Küche der DDR - und es gibt sie immer noch. Denn es ist nicht übertrieben, zu behaupten, dass Küche und Kochkunst hier mehr als anderswo vom Geist der Zeit, von Notwendigkeiten und Möglichkeiten gerpägt wurden. Es lohnt sich die Rezepte mal wieder zu kochen und in Erinnerungen zu schwelgen.Für alle, die sich an Kuko-Reis, Broiler und Tempolinsen, an Schulspeisung, Lieferengpässe und viel eigene Kreativität beim Kochen erinnern und jene, die gern wissen wollen, ob es eine DDR-Küche gab

Dettagli sul prodotto

• Con la collaborazione di: Ute Scheffler (Editore), Ut Scheffler (Editore), D Scheffler & Partner (Editore), Scheffler (Editore), Dr Scheffler & Partner (Editore), Scheffler (Editore)
• Autori: Dr Scheffler & Partner, Ute Scheffler
• Editore: Buchverlag Leipzig
• Contenuto: Libro
• Forma del prodotto: Copertina rigida
• Data pubblicazione: 01.06.2015
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina regionale
• EAN: 9783897980228
• ISBN: 978-3-89798-022-8
• Numero di pagine: 192
• Illustrazioni: farb. Abb.
• Dimensioni (della confezione): 17 x 2.3 x 23.5 cm
• Peso (della confezione): 630 g
• Categorie: Kochen, DDR, Deutschland, Rezepte, Backen, Nostalgie: Sachbuch, Ostdeutschland, DDR, Fernsehkoch, Deutschland / DDR, Kochen / Deutschland (überregional), Deutschland / Küche, Soljanka, Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten, DDR-Küche, DDR-Kochbuch