Ulteriori informazioni
Der Inhalt:
Übersichtlich und schnell rezipierbar durch sinnvoll eingesetzte Schaubilder und Tabellen lässt sich das Werk auf alle wesentlichen Aspekte des Themas "Duft und Geruch" ein.
In einer Gesamtschau spannt sich der Bogen von den anatomisch-physiologischen Gegebenheiten, über die Chemie der Geruchsstoffe in den Grenzbereich von Wahrnehmung, Wirkung und Toxikologie.
Info autore
Die Autoren:
Univ.-Prof. Dr. rer. nat. Dr. med. habil. Wolfgang Mücke ist Extraordinarius für Toxikologie und Umwelthygiene an der Medizinischen Fakultät der Technischen Universität München.
Dr. rer. nat. Christa Lemmen ist Diplombiologin mit dem Schwerpunkt Mikrobiologie. Sie ist seit Mitte der 1990er Jahre am Institut für Toxikologie und Umwelthygiene der Technischen Universität München tätig.
Riassunto
Der Inhalt:
Übersichtlich und schnell rezipierbar durch sinnvoll eingesetzte Schaubilder und Tabellen lässt sich das Werk auf alle wesentlichen Aspekte des Themas Duft und Geruch ein.
In einer Gesamtschau spannt sich der Bogen von den anatomisch-physiologischen Gegebenheiten, über die Chemie der Geruchsstoffe in den Grenzbereich von Wahrnehmung, Wirkung und Toxikologie.
Testo aggiuntivo
... ein wertvoller Ratgeber....
Axel Muttray in: ErgoMed 5/2014
Insgesamt ein bereicherndes, informatives und interessant lesbares Buch...ein Standardwerk für alle, die sich mit Geruchsstoffen befassen...
Dr. Klaus Gehring in: neuro aktuell 7/2014
Relazione
... ein wertvoller Ratgeber....
Axel Muttray in: ErgoMed 5/2014
Insgesamt ein bereicherndes, informatives und interessant lesbares Buch...ein Standardwerk für alle, die sich mit Geruchsstoffen befassen...
Dr. Klaus Gehring in: neuro aktuell 7/2014
