La cuisine selon les 5 éléments en accord avec les saisons : 250 recettes pour toute la famille

La science de la nutrition selon les 5 éléments représente une base essentielle de la médecine chinoise. Le principe qui régit la cuisine selon les 5 éléments consiste à profiter des vertus énergétiques et thermiques de chaque aliment. C'est la condition d'une bonne santé et la possibilité de remédier aux déséquilibres dus soit à une cause endogène, soit à une alimentation inadaptée, ou encore à l'influence des saisons voire du climat. En clair l'alimentation peut devenir une thérapie

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• Autori: Roswitha Fehrer, FEHRER ROSWITHA, Roswitha Fehrer
• Con la collaborazione di: Annick Medard (Traduzione)
• Editore: Ennsthaler
• Lingue: Francese, Tedesco
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 30.04.2008
• EAN: 9783850687751
• ISBN: 978-3-85068-775-1
• Dimensioni: 170 mm x 240 mm x 25 mm
• Peso: 750 g
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina sana, cucina salutistica; Libri scolastici; Kochbücher (div.), Verstehen, Traditionelle Chinesische Medizin, TCM, Gesunde Küche