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Sozusagen das Sahnehäubchen der vier »Cocolino«-Bücher bildet »Das Dessertbuch«: Cocolino verwandelt sein abenteuerliches Baumrestaurant für zwölf Monatein ein leckeres Knusperhäuschen und proklamiert ein»Süßes Jahr«.Von Januar bis Dezember erleben die Kinder mit Cocolino die Jahreszeiten mit ihren Festen und Bräuchen und den dazu passenden Gebäcken, Getränken und anderen Köstlichkeiten. Sie lernen, saisonale Pflanzen, Beeren und Früchte zu verwenden,Teig zu kneten und auszurollen, Schokolade zu verarbeiten ...und nicht sofort zu knabbern. Letztlich geht es auch hier darum, die Lebensmittel schätzen zu lernen und auf leichte und spielerische Art einige Grundtechniken der Küche zu erlernen.
Info autore
geboren 1947, bekannt als »Chrüteroski«, Wegbereiter einer naturnahen, saisonalen Küche in der Schweizer Spitzengastronomie. Führte 25 Jahre den legendären Gasthof Moospinte in Münchenbuchsee. Heute beratend sowie mit Vorträgen und Kursen im Gastgewerbebereich tätig. Beiträge für verschiedene Printmedien. Autor zahlreicher Kochbücher.
geboren 1944, Künstler und Illustrator. Fantasie, Humor und Poesie verbinden sich bei ihm zu einem ganz eigenen, unverwechselbaren Stil. International ausgezeichnete Cartoons und Bücher, freie künstlerische Arbeiten und unzählige Kreationen von der kleinen Briefmarke bis zu großen Wandmalereien.
Riassunto
Wir grüssen euch aus Cocolinos Baumrestaurant. Es ist total cool: er hat es als Knusperhäuschen - Schloss umgebaut und feiert dort sein »Süsses Jahr«!
Jeden Monat, von Januar bis Dezember, erleben wir mit ihm die Jahreszeiten, die Feste und Bräuche. Und vor allem die dazugehörenden Desserts, Gebäcke und Getränke. Wir haben wieder viele supermegafeine Rezepte kennen gelernt. Zu unserer nächsten Cocolino-Party laden wir euch ein.
Auf bald... und auf Wiederschlecken!
