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Sandra M Gilbert, Sandra M. Gilbert, Sandra M. (University of California Gilbert

The Culinary Imagination
From Myth to Modernity

Inglese · Copertina rigida

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Descrizione

From the recipe novel to the celebrity chef, renowned scholar Sandra M. Gilbert explores the poetics and politics of food.

Dettagli sul prodotto

Autori	Sandra M. (University of California Gilbert, Sandra M Gilbert, Sandra M. Gilbert
Editore	Norton

Contenuto	Libro
Forma del prodotto	Copertina rigida
Data pubblicazione	30.09.2014
Categoria	Guide e manuali > Mangiare e bere > Altro

EAN	9780393067651
ISBN	978-0-393-06765-1
Numero di pagine	432
Dimensioni (della confezione)	15.7 x 24.2 x 3.2 cm
Peso (della confezione)	768 g

Categorie	Alltag (kulturgeschichtlich), Essverhalten (Ernährungspsychologie), COOKING / General, SOCIAL SCIENCE / Anthropology / Cultural & Social, Cultural studies: food and society, Cookery / food and drink / food writing

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