Oma, was kochst du da? Von Borschtsch bis Pierogi - traditionelle Familienrezepte aus Osteuropa | Mit 50 Gerichten wie Soljanka, Pelmeni, Strudel und Schaschlik | SPIEGEL-Bestseller

Liebe geht durch den Magen Mit Richard und seiner charmanten Großmutter Amalia kannst du über 50 authentische osteuropäische Gerichte ganz einfach nachkochen und -backen: von wärmenden Suppen wie Borschtsch und Soljanka, Salaten wie Olivje und Schuba über leckere Hauptspeisen wie Schaschlik, Bigos und Gulasch bis zu süßen Leckereien wie Blintschiki oder Krebbel. Aber natürlich dürfen die verschiedensten Varianten an Teigtaschen auch nicht fehlen, und so ist den Piroschki, Pelmeni, Manti und Co. ein eigenes Kapitel gewidmet. Jedes Rezept erzählt eine Geschichte und weckt Erinnerungen an die Kindheit in Omas Küche. Kleine Familiengeschichten und Anekdoten machen dieses Buch zu etwas ganz Besonderem.

Info autore

Richard Cwiertnia, auf Instagram bekannt als @richard.cwie, nutzt seine osteuropäischen Wurzeln und sein komödiantisches Talent, um seine vielen Follower*innen in den sozialen Medien zu unterhalten. Außerdem veranstaltet er »Ostblockpartys« für Fans der osteuropäischen Feierkultur. Richard lebt mit Frau und Tochter in Baden-Württemberg.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Richard Cwiertnia, @richard.cwie, @richard cwie
• Editore: riva Verlag
• Contenuto: Libro
• Forma del prodotto: Copertina rigida
• Data pubblicazione: 20.09.2024
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina regionale
• EAN: 9783742327314
• ISBN: 978-3-7423-2731-4
• Numero di pagine: 160
• Dimensioni (della confezione): 19.5 x 1 x 24.5 cm
• Peso (della confezione): 582 g
• Categorie: Restaurant, Grosseltern, Salat, mittagessen, Abendessen, herzhaft, Länderküche, Orientieren, saisonal, Kochideen, Generation, Fest, kraut, Klöße, essensideen, essensvorschläge, Vareniki