Berufliche Handlungskompetenz für nachhaltige Entwicklung Die Modellversuche in Lebensmittelhandwerk und -industrie

Die Förderung nachhaltigkeitsbezogener beruflicher Handlungskompetenzen, die Gestaltung entsprechender didaktischer Methoden sowie die Qualifizierung des Berufsbildungspersonals sind zentrale Herausforderungen einer Berufsbildung, die Nachhaltigkeit zunehmend integriert. Die Modellversuche sowie die wissenschaftliche Begleitung im Förderschwerpunkt "Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung", die das BIBB im Auftrag und mit Mitteln des BMBF gefördert hat, haben dafür wissenschaftlich fundierte und mit der Praxis erprobte Lösungen gefunden. Dieser Band beinhaltet die Ergebnisse der Förderlinie III zur Entwicklung von nachhaltigkeitsbezogenen Kompetenzen in Berufen des Lebensmittelhandwerks und der Lebensmittelindustrie. Dabei werden auch übergreifende Erkenntnisse dargestellt, u. a. zur Aus- und Weiterbildung des betrieblichen Bildungspersonals oder zur Bedeutung der Modellversuche im Kontext der Standardberufsbildposition "Umweltschutz und Nachhaltigkeit".

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Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB), Bonn

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• Con la collaborazione di: Julia Kastrup (Editore), Werner Kuhlmeier (Editore), Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) (Editore), Bundesinstitut für Berufsbildung (Editore), Moritz Ansmann (Editore), Julia Kastrup u a (Editore), Werner Kuhlmeier u a (Editore), Julia Kastrup (Prof. Dr.) (Editore), Kuhlmeier (Prof. Dr.) u (Editore), Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) (Editore)
• Autori: Melanie Speck, Linda Vieback, Lukas Folkens
• Editore: Verlag Barbara Budrich
• Contenuto: Libro
• Forma del prodotto: Tascabile
• Data pubblicazione: 01.04.2023
• Categoria: Libri scolastici > Didattica > Formazione professionale; Scienze umane, arte, musica > Pedagogia > Corsi per adulti
• EAN: 9783847428930
• ISBN: 978-3-8474-2893-0
• Numero di pagine: 246
• Dimensioni (della confezione): 17 x 1.6 x 1.5 cm
• Peso (della confezione): 610 g
• Serie: Berichte zur beruflichen Bildung; Berichte zur beruflichen Bildung (Budrich)