Esaurito

Prüfungsbuch Gastgewerbliche Berufe, Neubearbeitung
Gästeorientiert / handlungsorientiert. Zur Vorbereitung auf die Zwischenprüfung und Abschlussprüfung

Tedesco · Tascabile

Descrizione

Ulteriori informazioni

In das Prüfungsbuch "Gastgewerbliche Berufe - gästeorientiert/handlungsorientiert" sind in verschiedenen Teilbereichen neue Aufgaben aufgenommen worden; einerseits um den jüngsten Entwicklungen im Gastgewerbe Rechnung zu tragen, andererseits, um dem aktuellen Stand der Prüfungen bei den Industrie- und Handelskammern zu entsprechen.
Aus dioesem Grund wurde auch ein neuer Situationsaufbau entwickelt, welcher einzelne Stoffgebiete in praxisnahen Handlungsabläufen vorstellt. Zudem wurden die Aufgaben der Ursprungsversion durchgesehen und zu einem großen Teil überarbeitet, so dass gezielter auf gastorientiertes Handeln und teamorientiertes Arbeiten eingegangen worden ist (Herausgeber und Verfasser, aus dem Vorwort, Sommer 2004).

Dettagli sul prodotto

Con la collaborazione di Harald Dettmer (Editore)
Editore Holland & Josenhans
 
Lingue Tedesco
Contenuto Libro
Forma del prodotto Tascabile
Data pubblicazione 01.01.2004
Categoria Libri scolastici > Libri per scuole e istituti professionali
 
EAN 9783778273111
ISBN 978-3-7782-7311-1
Numero di pagine 552
Illustrazioni m. Abb.
Altezza (della confezione) 18 cm
Peso (della confezione) 490 g
 

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