Mango RTS Valutazione delle cultivar e delle ricette

La presente indagine, intitolata "Valutazione delle cultivar di mango e delle ricette per la preparazione della bevanda RTS", è stata condotta presso il laboratorio Post Harvest, Dipartimento di Orticoltura, College of Agriculture, JNKVV Jabalpur (M.P) durante l'anno 2014-15.Gli obiettivi principali della presente indagine sono stati la standardizzazione della ricetta per la preparazione del mango RTS e la valutazione dei parametri sensoriali e della loro stabilità a temperatura ambiente e in fase di stoccaggio, nonché l'analisi economica dei vari trattamenti per la preparazione delle bevande al mango RTS.

Info autore

Author of this book Mr. Jaipal Chhigarha took the admission in collage of ariculture JNKVV, Jabalpur in 2009 and passed successfully in 2013 and also done M.Sc. (Agri.) Horticulture (Fruit science) College of Agriculture JNKVV, Jabalpur.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Jaipal Chhigarha, P. K. Jain
• Editore: Edizioni Sapienza
• Contenuto: Libro
• Forma del prodotto: Tascabile
• Data pubblicazione: 01.09.2022
• Categoria: Scienze naturali, medicina, informatica, tecnica > Biologia > Agricoltura, giardinaggio; silvicoltura, pesca, al
• EAN: 9786205143094
• ISBN: 9786205143094
• Numero di pagine: 84
• Dimensioni (della confezione): 15 x 22 cm