Grillen - Die besten Rezepte und Grill-Techniken für Einsteiger und Experten

Grillen ist eine Kunst - aber eine, die jeder zuhause erlernen kann. Mit einem guten Stück Fleisch kann man nicht viel falsch machen. Trotzdem sollte man ein paar Regeln beachten, damit das Steak auch wirklich gelingt. Welche das sind, welche Marinade und Beilage gut dazu passt und vor allem welcher Grill für die eigenen Zwecke geeignet ist, beantwortet dieses Buch. Alle Infos sind so aufbereitet, dass sie sowohl Einsteiger als auch Profis am Rost weiterbringen. Mit 100 Rezepten ohne viel Chi-Chi bietet "Grillen" den perfekten Einstieg für Grillanfänger und neue Inspirationen für Fortgeschrittene. Es kommt nicht nur hochwertiges Fleisch, sondern auch knackiges Gemüse und frischer Fisch auf den Grill. Von Chicken Wings "Peking Style" über Zitronen-Garnelen-Spieße mit Knoblauchbrot zu Schafskäsepäckchen - alte Klassiker werden hier mit kreativen neuen Zutaten und innovativen Rezepten kombiniert. Einfach und gut.

Info autore

Michael Koch schaute schon als Kind gerne in die Töpfe der elterlichen Restaurantküche. Die Stationen seiner Ausbildung sprechen für sich: Hilton Massimigliano, Mandarin Oriental, Hotel Raffael, Hiscox ART Bar & Restaurant. Heute arbeitet er als Foodstylist und Kochbuchautor in München.

Riassunto

Grillen ist eine Kunst – aber eine, die jeder zuhause erlernen kann. Mit einem guten Stück Fleisch kann man nicht viel falsch machen. Trotzdem sollte man ein paar Regeln beachten, damit das Steak auch wirklich gelingt. Welche das sind, welche Marinade und Beilage gut dazu passt und vor allem welcher Grill für die eigenen Zwecke geeignet ist, beantwortet dieses Buch. Alle Infos sind so aufbereitet, dass sie sowohl Einsteiger als auch Profis am Rost weiterbringen. Mit 100 Rezepten ohne viel Chi-Chi bietet „Grillen" den perfekten Einstieg für Grillanfänger und neue Inspirationen für Fortgeschrittene. Es kommt nicht nur hochwertiges Fleisch, sondern auch knackiges Gemüse und frischer Fisch auf den Grill. Von Chicken Wings „Peking Style“ über Zitronen-Garnelen-Spieße mit Knoblauchbrot zu Schafskäsepäckchen – alte Klassiker werden hier mit kreativen neuen Zutaten und innovativen Rezepten kombiniert. Einfach und gut.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Michael Koch
• Editore: ZS - Ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 08.04.2021
• EAN: 9783965841307
• ISBN: 978-3-96584-130-7
• Pagine: 320
• Dimensioni: 235 mm x 33 mm x 285 mm
• Peso: 1832 g
• Serie: 376 - ZS Verlag
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema; Hauswirtschaft, Saucen, Grillen, Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Beilagen, Kochen, Essen und Trinken, Barbecue, bbq, Gasgrill, Pulled pork, smoker, Kochen mit speziellem Zubehör, Marinaden, Holzkohlegrill, Steak, Kochen: Partys und besondere Anlässe, Grill-Tipps, Grill-Rezepte, Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte, Elektrogrill, fleisch grillen, Fisch grillen, kohlegrill, Kochen / Essen nach Zutaten: Huhn und anderes Geflügel, Grill-Bibel, Grillanfänger, Rubs, männer geschenk, Flammlachs, burger grillen, vegetarisch grillen, Grillplatte, gemüse grillen, Beilagen zum grillen, räucherchips, Green Egg, Rezepte Sommer, Veggie grillen, rezepte grill, Grill-Profi, Standardwerk Grillen, Grill-Spieße, Fleisch perfekt grillen, Garzeittabelle, Balkongrillen, Trend Grillen, Grill-Hähnchen, Meeresfrüchte grillen, BBQ Party, Räucherbretter, Florentiner Steak, Brot vom Grill, Grillen Sommer, Grill-Experte, Grill-Techniken, Grilltypen, raffiniert grillen, BBQ Bibel, perfekter Grill