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Jör Ilzhöfer, Jörg Ilzhöfer, Thomas Kraut

Ilzhöfer kocht schwäbisch

Tedesco · Tascabile

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Descrizione

Ulteriori informazioni

Jörg Ilzhöfer, Profikoch und schwäbischer Überzeugungstäter, lädt ein zu einem kulinarischen Streifzug durchs Ländle. Vom herzhaften Vesper über Feines für besondere Anlässe bis zu was Süßem für danach stellt der Kochkünstler seine schwäbischen Lieblingsrezepte vor. Innovativ interpretiert er Traditionelles und Bodenständiges und variiert altbekannte Gerichte auf überraschende Weise. Für gutes Gelingen sorgen die Tipps aus Ilzhöfers Kochschule und beste regionale Zutaten, über die man im Buch viel Interessantes erfährt. Das Ergebnis: Genuss, der glücklich macht!

Info autore

Jörg Ilzhöfer, prominenter Koch und und seit 2010 Leiter seiner eigenen Kochschule, zunächst in Esslingen und seit 2018 am Stuttgarter Marktplatz im "Tritschler", bereits bei belser erschienen der Titel "Ilzhöfer Kocht schwäbisch , 2023 bereits in 2. Auflage erschienen.

Riassunto

Dettagli sul prodotto

Autori	Jör Ilzhöfer, Jörg Ilzhöfer, Thomas Kraut
Editore	Belser

Lingue	Tedesco
Formato	Tascabile
Pubblicazione	19.09.2019

EAN	9783763028252
ISBN	978-3-7630-2825-2
Pagine	128
Dimensioni	190 mm x 253 mm x 13 mm
Peso	509 g
Illustrazioni	66 Farbfotos
Categorie	Saggistica > Storia > Storia dei paesi e delle regioni Kochen, Hauswirtschaft, Schwaben, Kochrezepte, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Nationale, regionale und ethnische Küche, regionale Küche, Heimatkunde, Region, Schwäbische Küche, schwäbisch kochen, schwäbische Rezepte, junge schwäbische Küche

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