Delicious places : new food culture, restaurants, and interiors

Richement illustré, ce guide recense des concepts de restaurants gastronomiques autour du monde, couronnés de succès : restaurants mono-produit, pâtisseries authentiques, coopératives de pêcheurs aux produits ultra-frais ou encore restaurants d'altitude branchés. Ces établissements sont aussi remarquables par la cuisine proposée que par leur décoration intérieure.

Dettagli sul prodotto

• Con la collaborazione di: Gestalten (Editore), Robert Klanten (Editore), Anja Kouznetsova (Editore), gestalten (Editore), Kouznetsova (Editore), Kouznetsova (Editore)
• Autori: gestalten
• Editore: Gestalten
• Contenuto: Libro
• Forma del prodotto: Tascabile
• Data pubblicazione: 28.03.2019
• Categoria: Viaggi > Guide turistiche; Scienze umane, arte, musica > Arte > Architettura d'interni, design
• EAN: 9783899559699
• ISBN: 978-3-89955-969-9
• Numero di pagine: 256
• Dimensioni (della confezione): 21 x 26 x 3 cm
• Peso (della confezione): 1’356 g
• Categorie: Design, Trinken, Kochen, Essen und Trinken, Zeichnung, Kunsthandwerk, Essen, food, Restaurants, Orientieren, Interior, Style, Interior Design, Design -> Book, DESIGN / Interior Decorating, Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung, Food & society, Concepts, Restaurant, cafe & pub guides, Food & beverage technology, Beverages, Educational: Food technology, Food Design, Future of Food, Food & Beverages, COOKING / Essays, Food Concepts