La dieta FODMAP

L'alimentazione a basso contenuto di FODMAP - zuccheri difficili da digerire, contenuti in grano, latte, asparagi, soia, alcuni frutti e verdure, edulcoranti - è una delle poche diete scientificamente provate. Elimina gonfiore, crampi, stitichezza, sindrome dell'intestino irritabile in poche settimane, ed è indicata anche per i celiaci e per chi soffre di MICI (malattie infiammatorie croniche intestinali). Con questo libro scoprirete: come identificare ed evitare i cibi ricchi in FODMAP; quali alimenti possono sostituirli; come costruire un piano alimentare personalizzato grazie alle 100 ricette e alle 3 settimane di menu poveri in FODMAP ma ricchi di vitamine, minerali, acidi grassi essenziali.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Cinzia Cuneo
• Editore: Sperling & Kupfer
• Contenuto: Libro
• Forma del prodotto: Copertina rigida
• Data pubblicazione: 01.01.2017
• EAN: 0
• Numero di pagine: 223
• Serie: I grilli; Sperling & Kupfer; Sperling & Kupfer; I grilli