Toskana Küche, Land und Leute

Die klassische Toskana
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer führen auf einzigartige Weise durch die beliebteste Region Italiens. Sie beschwören Farben und Düfte dieser wunderbaren Landschaft und finden den Geschmack der toskanischen Küche in überlieferten Rezepten. Sie entdecken alte, fast vergessene Traditionen, erkennen die Wunder der Bodenständigkeit und erleben immer wieder den Charme der Menschen.

- Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD)
- Die Autoren sind einem großen Publikum durch zahlreiche Koch- und kulinarische Reisesendungen auf verschiedenen TV-Sendern bekannt.

Info autore

Martina Meuth schrieb nach der Journalistenschule für die Zeitschrift "Eltern" und leitete von 1980 bis 1985 das Kochressort der "Freundin". Sie veröffentliche mehrere Bücher zur asiatischen Küche. Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer sind seit 1983 verheiratet. Seit 1985 leben und arbeiten sie auf ihrem Apfelgut im nördlichen Schwarzwald. Sie sind Mitglieder des "Food Editors Club Deutschland e.V." Als Gastgeber der Fernsehsendungen "ServiceZeit Essen und Trinken" ist das Ehepaar einem Millionenpublikum bekannt.

Bernd Neuner-Duttenhofer leitete von 1975 an das Kochressort von "Meine Familie und Ich", wo er 1981 stellvertretender Chefredakteur wurde. Er übersetzte und betreute die bahnbrechenden Kochbücher von Paul Bocuse und Eckart Witzigmann.

Relazione

"Eine Liebeserklärung an eine alte Provinz, die heroische Landschaften, atemberaubend gelegene Orte und Schönheit in großer Fülle bietet." Frankfurter Allgemeine Zeitung

Dettagli sul prodotto

• Con la collaborazione di: Ulrich Kerth (Fotografie)
• Autori: Bernd Neuner-Duttenhofer, Martina Meuth
• Editore: Bassermann
• Lingue: Tedesco
• Contenuto: Libro
• Forma del prodotto: Copertina rigida
• Data pubblicazione: 01.01.2005
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina regionale
• EAN: 9783809417026
• ISBN: 978-3-8094-1702-6
• Numero di pagine: 251
• Illustrazioni: m. zahlr. Farbfotos v. Ulrich Kerth.
• Dimensioni (della confezione): 22.4 x 2.2 x 31 cm
• Peso (della confezione): 1’574 g
• Serie: Kulinarische Landschaften; Kulinarische Landschaften
• Categorie: Toskana : Kochbücher, Wein; Toskana : Kultur