Brot Eine Kulturgeschichte für Leib und Seele

'Ob warm aus dem Ofen, ob Baguette, Fladenbrot oder Roggenlaib - Brot ist kulinarischer Ausdruck von Traditionen, Alltagsleben und sinnlichem Genuß. Susan Seligson unternimmt eine kulinarische Reise durch die Welt des Brotes - eine Kulturgeschichte der besonderen Art, angereichert mit köstlichen Anekdoten und einer Vielzahl an schmackhaften Rezepten.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Susan Seligson
• Editore: List TB.
• Lingue: Tedesco
• Contenuto: Libro
• Forma del prodotto: Tascabile
• Data pubblicazione: 01.01.2005
• Categoria: Saggistica > Storia > Altro; Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucinare al forno
• EAN: 9783548605586
• ISBN: 978-3-548-60558-6
• Numero di pagine: 299
• Dimensioni (della confezione): 12.5 x 18.7 x 2.7 cm
• Peso (della confezione): 304 g
• Serie: List-Tb. > 60558; List Taschenbücher > Nr.60558; List Taschenbücher > 60558
• Categorie: Kulturgeschichte; Brot