Mucca pazza. La paura servita a tavola

Questo libro cerca di umanizzare e interpretare la scienza - con i suoi successi o le sue incertezze e fallimenti - e vuole portare il lettore a dare un significato a ciò che sta accadendo sulle mense di tutti i giorni, colpite in uno degli alimenti più ricchi di tradizioni e più preziosi: la carne di mucca. Attraverso il dialogo vengono posti degli interrogativi che molti formulano in questi giorni e che hanno lasciato sorpresa la politica stessa e l'opinione collettiva. Le risposte non possono essere esaustive poiché l'argomento è troppo complesso ed enigmatico, ma potranno forse aprire qualche spiraglio di luce nell'oscuro edificio del sapere.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Francesco Scaroina
• Editore: Pintore
• Contenuto: Libro
• Forma del prodotto: Tascabile
• Data pubblicazione: 01.01.2001
• EAN: 0
• Numero di pagine: 128
• Serie: Pintore; Pintore