Geneticamente modificati. Viaggio nel mondo delle biotecnologie

Lieviti che producono vaccini, batteri che fanno muovere automobili e latte di capra contenente farmaci. Non sono frutto della fantasia, ma delle biotecnologie, che si ispirano alla straordinaria biodiversità che ci circonda: le cellule sono in grado di cambiare con mutazioni, ricombinazioni e trasferimenti genici, che l'uomo ha saputo domare selezionando. Il libro descrive le strategie con cui le cellule si diversificano a livello genico, le tecniche di modificazione genetica e le applicazioni delle biotecnologie industriali. L'alone di mistero intorno agli OGM si dissolve una volta comprese la loro natura, che va dagli animali ai microrganismi, e le regolamentazioni in merito. Le biotecnologie sono ormai intorno a noi, dagli scaffali dei supermercati ai cartoni animati, passando per i social network e dai jeans che state indossando: scoprirle in questo libro permette di comprendere parte della realtà in cui viviamo.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Stefano Bertacchi
• Editore: Hoepli
• Lingue: Italiano
• Contenuto: Libro
• Forma del prodotto: Tascabile
• Data pubblicazione: 26.05.2017
• Categoria: Scienze umane, arte, musica > Pedagogia > Pedagogia sociale, assistenza sociale
• EAN: 9788820379834
• ISBN: 978-88-203-7983-4
• Numero di pagine: 134
• Dimensioni (della confezione): 12.5 x 19.5 x 0.9 cm
• Peso (della confezione): 173 g
• Serie: Microscopi; Hoepli; Hoepli; Microscopi