Die neue Geflügelküche

Das hochwertige Geflügelkochbuch voll neuer, kreativer Rezeptideen für Huhn, Pute, Ente und Gans bis hin zu Strauß, Perlhuhn und Fasan, inkl. Zubereitung von Suppen, Saucen, Sülzen und Terrinen... Schwerpunkt Küchentechnik: Über 160 Schritt-für-Schritt-Fotos! Jedes Rezept mehrfach erprobt, alle Speisen abgebildet!

Dettagli sul prodotto

• Autori: Olgierd E. J. Graf Kujawski, Ursula Gräfin. Unter Mitarb. v. Kujawski
• Editore: Stocker
• Contenuto: Libro
• Forma del prodotto: Copertina rigida
• Data pubblicazione: 01.01.1999
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema
• EAN: 9783702008611
• ISBN: 978-3-7020-0861-1
• Numero di pagine: 192
• Illustrazioni: m. zahlr. Farbfotos.
• Dimensioni (della confezione): 17.1 x 1.7 x 24.5 cm
• Peso (della confezione): 670 g