Schwammerlzeit! Die besten Speisepilze im Wald und in der Küche

Von den Morcheln im Frühjahr bis zu den Semmelstoppelpilzen im Herbst: Schwammerlzeit ist eigentlich fast immer, im April genauso wie im November. Dieser praktische Band, der in jede Hosentasche passt, stellt die beliebtesten heimischen Speisepilze vor, verrät, wo man sie am besten findet, wie man sie bestimmt und was man mit ihnen in der Küche alles anstellen kann.

Info autore

Klaus Kamolz ist seit 1985 journalistisch tätig. Seit Ende der 90er Jahre verstärkt tätig im Themenbereich Kulinarik. Er arbeitete u. a. als Berater und Co-Gestalter der Reihe ¿Wohl bekomm¿s ¿ Kulinarische Ausflüge¿ für Servus TV. Seit 2006 verfasst Kamolz für die Zeitschrift profil die Kolumne "eatdrink".

Riassunto

Von den Morcheln im Frühjahr bis zu den Semmelstoppelpilzen im Herbst: Schwammerlzeit ist eigentlich fast immer, im April genauso wie im November. Dieser praktische Band, der in jede Hosentasche passt, stellt die beliebtesten heimischen Speisepilze vor, verrät, wo man sie am besten findet, wie man sie bestimmt und was man mit ihnen in der Küche alles anstellen kann.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Klaus Kamolz
• Editore: Servus
• Contenuto: Libro
• Forma del prodotto: Copertina rigida
• Data pubblicazione: 13.07.2017
• Categoria: Guide e manuali > Natura > Guide naturalistiche
• EAN: 9783710401572
• ISBN: 978-3-7104-0157-2
• Numero di pagine: 68
• Illustrazioni: mit zahlreichen farbigen Abbildungen
• Dimensioni (della confezione): 12 x 15.2 x 1 cm
• Peso (della confezione): 139 g
• Serie: Das kleine Buch > 071; Das große kleine Buch > .071; Das große kleine Buch > 071
• Categorie: Wald, Pilz : Bestimmungsbücher, Pilz : Kochbücher, Wiese, Kochen / Essen nach Zutaten, Lifestyle, Hobbys und Freizeit, Speisepilze, Pilze, Steinpilz, Pilze sammeln, essbare Pilze, entdecken, Eierschwammerl, Giftige Pilze, Pfifferlinge, Schwammerl suchen