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Frisch, aromatisch und vielseitig Zitronen und Limetten sind echte Alleskönner in der Küche!
Lemons & Limes von Ursula Ferrigno ist ein Kochbuch, das die Magie dieser Zitrusfrüchte in über 60 raffinierten Rezepten einfängt. Von herzhaften Gerichten mit Fleisch, Fisch und Gemüse über erfrischende Salate und Suppen bis hin zu süßen Köstlichkeiten wie Lemon Curd oder Key Lime Pie dieses Buch zeigt, wie Zitronen und Limetten jedes Gericht veredeln.
Highlights aus dem Buch:
-Mediterrane, asiatische und internationale Rezepte mit Zitrus-Twist
-Perfekte Balance aus Säure, Süße und Frische für mehr Geschmack
-Inspirierende Geschichten und kulinarische Traditionen rund um Zitronen & Limetten
-Hochwertige Food-Fotografie, die Lust aufs Nachkochen macht
Ob als frischer Kick in Cocktails, als Würze in herzhaften Gerichten oder als Star in Desserts Lemons & Limes bringt die Sonne auf den Teller!
Perfekt für:
-Hobbyköche & Genießer der mediterranen Küche
-Fans von erfrischenden und aromatischen Rezepten
-Alle, die ihre Gerichte mit natürlichen Zutaten aufpeppen möchten
Info autore
Ursula Ferrigno gilt als eine der führenden Fachfrauen der italienischen Küche. Sie ist eine begabte Köchin, Kochbuchautorin und Kochlehrerin. Ihre Zeit teilt sie zwischen London und ihrer Heimat Italien. Die Kochkurse, die sie in England wie in der Toskana gibt, erfreuen sich großer Beliebtheit. Ihre Rezepte zeichnen sich durch natürliche Einfachheit und phantasievolle Kreativität aus.
Riassunto
Frisch, aromatisch und vielseitig – Zitronen und Limetten sind echte Alleskönner in der Küche!
Lemons & Limes
von
Ursula Ferrigno
ist ein Kochbuch, das die Magie dieser Zitrusfrüchte in
über 60 raffinierten Rezepten
einfängt. Von herzhaften Gerichten mit Fleisch, Fisch und Gemüse über erfrischende Salate und Suppen bis hin zu süßen Köstlichkeiten wie Lemon Curd oder Key Lime Pie – dieses Buch zeigt, wie
Zitronen und Limetten jedes Gericht veredeln.
Highlights aus dem Buch:
-Mediterrane, asiatische und internationale Rezepte mit Zitrus-Twist
-Perfekte Balance aus Säure, Süße und Frische für mehr Geschmack
-Inspirierende Geschichten und kulinarische Traditionen rund um Zitronen & Limetten
-Hochwertige Food-Fotografie, die Lust aufs Nachkochen macht
Ob als frischer Kick in Cocktails, als Würze in herzhaften Gerichten oder als Star in Desserts –
Lemons & Limes
bringt die Sonne auf den Teller!
Perfekt für:
-Hobbyköche & Genießer der mediterranen Küche
-Fans von erfrischenden und aromatischen Rezepten
-Alle, die ihre Gerichte mit natürlichen Zutaten aufpeppen möchten
Prefazione
Zitrusfrisch kochen: 75 Rezepte mit Zitrone & Limette – mediterran, asiatisch, süß & herzhaft
Testo aggiuntivo
»Die Gerichte sind leicht nachkochbar – und ganz wunderbar fotografiert, sodass man Lust aufs Kochen und Probieren bekommt.«
HotelMosaik
»Bei uns dreht sich jetzt alles um Zitronen und Limetten.«
WIENERIN
»Macht so richtig Lust auf die warmen Tage!«
Käfer-Zeitung
Relazione
»Die Gerichte sind leicht nachkochbar - und ganz wunderbar fotografiert, sodass man Lust aufs Kochen und Probieren bekommt.« HotelMosaik »Bei uns dreht sich jetzt alles um Zitronen und Limetten.« WIENERIN »Macht so richtig Lust auf die warmen Tage!« Käfer-Zeitung
