L' arte del cibo semplice

Alice Waters è una chef, ristoratrice e scrittrice statunitense che ha fatto del cibo stagionale, sostenibile e locale la base di una vera e propria filosofia di vita, che l'ha resa famosa in tutto il mondo. Il suo segreto in cucina è partire dagli ingredienti migliori. Nel suo libro "L'arte del cibo semplice" ha raccolto 19 lezioni e più di 250 ricette per tutti i giorni, che illustrano quanto può essere facile mangiare divinamente se si cucina, mangia e vive seguendo queste regole fondamentali: mangiate locale e sostenibile; mangiate secondo le stagioni; acquistate ai mercati locali; coltivate un orto; conservate, compostate e riciclate; cucinate in modo semplice; cucinate insieme; mangiate insieme; ricordate che il cibo è prezioso.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Alice Waters
• Con la collaborazione di: Laura Tosi (Traduzione), L. Tosi (Traduzione)
• Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
• Contenuto: Libro
• Forma del prodotto: Copertina rigida
• Data pubblicazione: 02.03.2017
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina generici, tecniche e ricette di ba
• EAN: 9788867530878
• ISBN: 978-88-6753-087-8
• Numero di pagine: 406
• Dimensioni (della confezione): 25.2 x 19.2 x 3.2 cm
• Peso (della confezione): 1’330 g
• Serie: Guido Tommasi Editore-Datanova; Guido Tommasi Editore-Datanova