Pilz in Sicht ... und dann im Topf 2 in 1: Bestimmungs- und Kochbuch

Bestimmungsbuch und Kochbuch in einem! Ob Steinpilz, Pfifferling, Parasol oder Krause Glucke: Hier finden Sie die 20 besten Speisepilze - wo sie wachsen, wie man sie erkennt und was Sie Köstliches daraus zubereiten können. Dieses Buch zeigt typische Merkmale auf einen Blick in hervorragenden Detailfotos und enthält besonders übersichtliche und leicht verständliche Beschreibungen. Alle giftigen oder ungenießbaren Doppelgänger werden in Wort und Bild erklärt. Im ausführlichen Kochbuchteil finden Sie feine Rezeptideen mit appetitlichen Fotos, Tipps zur Verarbeitung und zum Konservieren.

Info autore

Renate Volk ist Gesundheits- und Ernährungsberaterin. Schon als Sechsjährige kannte sie mehr Pilze als Buchstaben.

Fridhelm Volk, geboren 1942 in Königsberg, war Schüler von Walter E. Lautenbach in Stuttgart und ist seit 1965 selbständiger Fotodesigner mit den Schwerpunkten Werbung, Mode, Reportage. Er ist Gründungsmitglied des Bundes freischaffender Fotodesigner (BFF), Mitglied des Verbandes Bildender Künstler und Künstlerinnen Baden-Württemberg (VBKW) sowie berufenes Mitglied der Deutschen Gesellschaft für Photographie (DGPh). Fridhelm Volk hat seit vielen Jahren einen Lehrauftrag für Fotodesign an der Fachhochschule für Gestaltung Würzburg inne. Zahlreiche Einzel- und Gruppenausstellungen.

Riassunto

Bestimmungsbuch und Kochbuch in einem! Ob Steinpilz, Pfifferling, Parasol oder Krause Glucke: Hier finden Sie die 20 besten Speisepilze – wo sie wachsen, wie man sie erkennt und was Sie Köstliches daraus zubereiten können. Dieses Buch zeigt typische Merkmale auf einen Blick in hervorragenden Detailfotos und enthält besonders übersichtliche und leicht verständliche Beschreibungen. Alle giftigen oder ungenießbaren Doppelgänger werden in Wort und Bild erklärt. Im ausführlichen Kochbuchteil finden Sie feine Rezeptideen mit appetitlichen Fotos, Tipps zur Verarbeitung und zum Konservieren.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Renate Volk, Fridhelm Volk, Renat Volk, Renate und Fridhelm Volk, Fridhelm und Renate Volk
• Editore: Verlag Eugen Ulmer
• Contenuto: Libro
• Forma del prodotto: Tascabile
• Data pubblicazione: 26.06.2017
• Categoria: Guide e manuali > Natura > Guide naturalistiche; Saggistica > Natura, tecnica > Natura: tematiche generali, opere di consultazione
• EAN: 9783818600181
• ISBN: 978-3-8186-0018-1
• Numero di pagine: 128
• Illustrazioni: 150 Farbfotos
• Dimensioni (della confezione): 13.2 x 19.1 x 0.7 cm
• Peso (della confezione): 192 g
• Categorie: Pilz : Bestimmungsbücher, Pilz : Kochbücher, Verstehen, Mykologie, Die Natur: Sachbuch, Kochen und Rezepte allgemein, Speisepilze, Pilze, Kochen / Gemüse, Obst, NATURE / Reference, Mykologie, Pilze, Pilz (allgemein), Natur und Reise, Pilz (Kochbuch), Krause Glucke, Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten, Pilz-Kochbuch, Pilzkochbuch