Dolci fatti in casa

Esiste una fortuna semplice, alla portata di tutti: quella di poterci preparare i nostri dolci da noi, in casa. Ecco qui riunite molte ricette facilissime di cui conserviamo dall'infanzia il ricordo incantato: crostata di frutta, biscotti, panini con l'uvetta, frittelle di mele, torta allo yogurt... Dalle regole base della pasticceria alla realizzazione dei dessert più elaborati e raffinati come la composta di mele e caramello o la tradizionale mousse al cioccolato. Da assaporare chiudendo gli occhi.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Gilles Laurendon, Laurence Laurendon
• Con la collaborazione di: G. Marzano (Traduzione)
• Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
• Lingue: Italiano
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 28.05.2015
• EAN: 9788867530748
• ISBN: 978-88-6753-074-8
• Pagine: 159
• Dimensioni: 295 mm x 185 mm x 22 mm
• Peso: 864 g
• Serie: Guido Tommasi Editore-Datanova; Guido Tommasi Editore-Datanova
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema; Saggistica