Die neue Smoker-Küche Grillen - Smoken - Räuchern

Der Smoker als echte Außenküche - geht nicht? Geht doch! Tom Heinzle präsentiert Ihnen in seinem Buch absolute Köstlichkeiten, die Sie im Handumdrehen und ohne großen Aufwand zubereiten können.Vom geräucherten Langustenschwanz mit Trüffelsahne, rauchigen Austern, über Lachs auf der Whiskyfass-Daube bis zum Dauerbrenner Pulled Pork reicht das Spektrum von Kurzgegrilltem aus der Sidefirebox, über sanft mit Rauch aromatisierten Gerichten bis hin zu einer kleinen Auswahl bekannter BBQs, die mit einer modernen Note daherkommen.Die einzigartigen Fotos von Markus Gmeiner werden Ihnen schon das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, bevor Sie das erste Gericht ausprobiert haben. Nachmachen dringend empfohlen!

Riassunto

Der Smoker als echte Außenküche - geht nicht? Geht doch! Tom Heinzle präsentiert Ihnen in seinem Buch absolute Köstlichkeiten, die Sie im Handumdrehen und ohne großen Aufwand zubereiten können.

Vom geräucherten Langustenschwanz mit Trüffelsahne, rauchigen Austern, über Lachs auf der Whiskyfass-Daube bis zum Dauerbrenner Pulled Pork reicht das Spektrum von Kurzgegrilltem aus der Sidefirebox, über sanft mit Rauch aromatisierten Gerichten bis hin zu einer kleinen Auswahl bekannter BBQs, die mit einer modernen Note daherkommen.

Die einzigartigen Fotos von Markus Gmeiner werden Ihnen schon das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, bevor Sie das erste Gericht ausprobiert haben. Nachmachen dringend empfohlen!

Dettagli sul prodotto

• Autori: Tom Heinzle, Markus Gmeiner
• Con la collaborazione di: Markus Gmeiner (Fotografo), Markus Gmeiner (Fotografie)
• Editore: Heel Verlag
• Contenuto: Libro
• Forma del prodotto: Copertina rigida
• Data pubblicazione: 29.02.2016
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema
• EAN: 9783958431492
• ISBN: 978-3-95843-149-2
• Numero di pagine: 208
• Illustrazioni: m. zahlr. Farbfotos
• Dimensioni (della confezione): 20.8 x 26 x 2 cm
• Peso (della confezione): 1’043 g
• Categorie: Hauswirtschaft, Rezepte, Saucen, Kochbuch, Grillen, Marinade, Salat, Barbecue, bbq, Grillbuch, smoker, Orientieren, Grill, Räuchern, Grillfleisch, Marinieren, Rubs, Keramikgrill, Smoken, Smoker Buch, Smokerbuch, Smoker Rezepte