Eat on the Street - 70 Rezepte aus aller Welt

Streetfood vom Feinsten - und dabei authentisch, lecker, selbst gemacht. Zwei Jahre lang schnabulierte sich Starfotograf Stefan Braun für sein Kochbuch "Eat on the street" durch die ganze Welt. New York, London, Istanbul, Bangkok, Hamburg, München, Porto. Niemals ins Lokal. Das Ziel: die Straße. Das Ergebnis: ein vollendetes Werk aus Streetfood-Hotspots und hautnahen Reportagen. Aufregende Stadtimpressionen und exklusive Fotos machen hungrig auf Düfte, Gewürze, andere Kulturen, fremde Bräuche. Die Originalrezepte für das Fingerfood kommen von Köchin und Foodstylistin Jutta Mennerich. Streetfood selbst kochen wird mit den akribisch recherchierten und authentisch konzipierten Rezepten ganz einfach. Snacks für zwischendurch und Gerichte zum Sattessen: Bei diesen internationalen Rezepten findet jeder Genießer sein neues Lieblingsessen. Damit jeder Bissen ein klein wenig nach Fernweh schmeckt. Damit die Reise bereits am Herd beginnt.

Info autore

Sie wurde 1966 in München geboren, hat als selbstständige Foodstylistin, Produzentin von Food-Fotoshootings für renommierte Printmedien, Kaffeehausbesitzerin sowie als Köchin und Chefköchin in verschiedenen Restaurants brilliert. Ihre Food- und Flower-Inszenierungen sind außergewöhnlich.

Riassunto

Streetfood vom Feinsten – und dabei authentisch, lecker, selbst gemacht. Zwei Jahre lang schnabulierte sich Starfotograf Stefan Braun für sein Kochbuch „Eat on the street“ durch die ganze Welt. New York, London, Istanbul, Bangkok, Hamburg, München, Porto. Niemals ins Lokal. Das Ziel: die Straße. Das Ergebnis: ein vollendetes Werk aus Streetfood-Hotspots und hautnahen Reportagen. Aufregende Stadtimpressionen und exklusive Fotos machen hungrig auf Düfte, Gewürze, andere Kulturen, fremde Bräuche. Die Originalrezepte für das Fingerfood kommen von Köchin und Foodstylistin Jutta Mennerich. Streetfood selbst kochen wird mit den akribisch recherchierten und authentisch konzipierten Rezepten ganz einfach. Snacks für zwischendurch und Gerichte zum Sattessen: Bei diesen internationalen Rezepten findet jeder Genießer sein neues Lieblingsessen. Damit jeder Bissen ein klein wenig nach Fernweh schmeckt. Damit die Reise bereits am Herd beginnt.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Stefan Braun, Jutta Mennerich
• Con la collaborazione di: Stefan Braun (Fotografo), Stefan Braun (Fotografie)
• Editore: ZS - Ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 24.03.2016
• EAN: 9783898835220
• ISBN: 978-3-89883-522-0
• Pagine: 176
• Dimensioni: 205 mm x 263 mm x 17 mm
• Peso: 796 g
• Illustrazioni: m. 150 Abb.
• Serie: 376 - ZS Verlag
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere; Kochen, Hauswirtschaft, Kochbücher (div.), Trend, London, Asien, Istanbul, Kochen: Rezepte und Anleitungen, New York, international, Kochen und Rezepte allgemein, einfach, snacks, Reisereportage, streetfood, auf die hand, burger, Fotos, Essen, Fingerfood, sandwich, selbst gemacht, Reiseführer: Essen und Trinken, wraps, Fastfood, Fast Food, Stände, Foodtruck, food market, Selbst machen, beliebteste Rezepte, Kochen mit Gewürzen, Streetfood international, Street Market