Süße Luftschlösser Baisers, Meringuen, Pavlovas und Schäumchen

Sweet Nothings.Rezeptideen, die auf der Zunge zergehen: Schicke Mini-Schäumchen im attraktiven Streifenlook und in unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen oder geschichtete Pavlovas, gefüllt mit Kompositionen aus frischem Obst und sahniger Creme. Dazu Baisers, Meringuen und Schokoküsse, klassisch groß oder als Minis in Tortenform, die festlich, verspielt oder mit Eis verfeinert den bunten Reigen der luftigen, Patisserie-Schätze vervollständigen - der süße Himmel auf Erden!

Info autore

Lene Knudsen ist begeisterte Bäckerin und hat schon zahlreiche Kochbücher in Frankreich veröffentlicht.

Riassunto

Sweet Nothings.

Rezeptideen, die auf der Zunge zergehen: Schicke Mini-Schäumchen im attraktiven Streifenlook und in unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen oder geschichtete Pavlovas, gefüllt mit Kompositionen aus frischem Obst und sahniger Creme. Dazu Baisers, Meringuen und Schokoküsse, klassisch groß oder als Minis in Tortenform, die festlich, verspielt oder mit Eis verfeinert den bunten Reigen der luftigen, Patisserie-Schätze vervollständigen – der süße Himmel auf Erden!

Dettagli sul prodotto

• Autori: Lene Knudsen
• Con la collaborazione di: Akiko Ida (Fotografie)
• Editore: Hädecke
• Contenuto: Libro
• Forma del prodotto: Copertina rigida
• Data pubblicazione: 30.09.2015
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucinare al forno
• EAN: 9783775006934
• ISBN: 978-3-7750-0693-4
• Numero di pagine: 72
• Illustrazioni: 59 Farbfotos
• Dimensioni (della confezione): 19.6 x 19.8 x 0.7 cm
• Peso (della confezione): 338 g
• Titolo originale: pavlova, meringue & cie
• Serie: Genuss im Quadrat; Genuss im Quadrat
• Categorie: Kochen, Kuchen (Backbücher), Torte (Backbücher), Garnieren, Dekorieren (Kochbücher, Backbücher), Backen, Backen, Brot, Kuchen und Feingebäck, Kochen: Desserts, Desserts, Baiser, Genuss im Quadrat, Baisers, Pavlova, Milch & Honig, Vive la france, Schäumchen, Schmetzel, Meringuen, Schaumgebäck