Soupes - D'ici et d'ailleurs. Recettes et savoir-faire

. La soupe f�te son grand retour. Chaude ou froide, claire ou velout�e, en pur�e ou garnie, internationale ou suisse.

. Les ingr�dients frais de saison et les produits laitiers suisses apportent de la vari�t� dans les assiettes � soupe. Tout au long de l'ann�e, jour apr�s jour, � toutes les occasions.

. La nouvelle g�n�ration de soupes est arriv�e. L�g�re, color�e, go�teuse.

Riassunto

. La soupe fête son grand retour. Chaude ou froide, claire ou veloutée, en purée ou garnie, internationale ou suisse. . Les ingrédients frais de saison et les produits laitiers suisses apportent de la variété dans les assiettes à soupe. Tout au long de l'année, jour après jour, à toutes les occasions. . La nouvelle génération de soupes est arrivée. Légère, colorée, goûteuse.

Dettagli sul prodotto

• Con la collaborazione di: Schweizer Milchproduzenten SMP (Editore)
• Editore: Werdverlag
• Lingue: Francese
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 15.04.2004
• EAN: 9783859324633
• ISBN: 978-3-85932-463-3
• Pagine: 160
• Dimensioni: 174 mm x 235 mm x 17 mm
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema; Suppe (Kochbücher), Swissness, Cuisine