Das Kaffeehaus - 120 unwiderstehliche Originalrezepte

Das Hawelka in Wien, das Gerbeaud in Budapest, das Cafe Slavia in Prag - drei berühmte Beispiele einer Kultur, die seit den Zeiten Maria Theresias bis heute besteht. Das Buch erzählt Anekdoten und Geschichten aus der Blütezeit des Kaffeehauses, vor allem aber bietet es 120 Originalrezepte der Süßspeisen, so üppig und unwiderstehlich, wie sie schon die k.u.k. Gesellschaft liebte.

Info autore

Rick Rodgers ist ein bekannter Kochlehrer, der in zahlreichen Radio- und Fernsehsendungen auftritt. Er hat zahlreiche Kochbücher veröffentlicht, darunter das für den IACP Cookbook Award nominierte "Das Kaffeehaus".

Dettagli sul prodotto

• Autori: Rick Rodgers
• Editore: Christian
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.09.2011
• EAN: 9783862441068
• ISBN: 978-3-86244-106-8
• Pagine: 248
• Peso: 936 g
• Illustrazioni: m. zahlr. Farbfotos
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucinare al forno; Kuchen (Backbücher), Kleingebäck (Backbücher), Kaffee : Kochbücher, Mehl, Mehlspeise (Kochbücher)